आवश्यक सामग्री
- 750 मिलीलीटर फुल क्रीम मिल्क
- 1 कटा हुआ सेब
- 3 बड़ी चम्मच चीनी
- 1 मुट्ठीभर बारीक कटा हुआ बादाम
- 1 मुट्ठीभर बारीक कटा हुआ काजू
- 1 चुटकी भर हरी इलायची
बनाने की विधि
- सबसे पहले सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें और एक तरफ रख दें।
- एक पैन लें और पैन में दूध डालें और इसे उबलने दें। जब दूध आधा रह जाए तो आंच धीमी कर दें।
- जब दूध की मात्रा आधी रह जाए तो इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें। इसे अच्छे से मिक्स करें और 3-4 मिनट तक पकने दें।
- अब इसमें चीनी डालें और थोड़ी देर पकाएं।
- फिर इसमें इलायची पाउडर मिलाएं और कटे हुए बादाम-काजू डालकर कम से कम 1 मिनट तक पकने दें।
- अब आपकी एप्पल रबड़ी तैयार है। इसे गर्म या ठंडा रूप में सर्व कर सकते हैं।