लाइफस्टाइल: त्योहारी सीजन की शुरूआत हो चुकी है और आने वाले दो महीनों तक अब लगातार त्योहार का माहौल रहेगा। ऐसे में घर में कुछ ना कुछ अच्छा भी बनता रहेगा। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है काजू हलवा बनाने के रेसिपी तो आए जानते है इसके बारे में।
सामग्री
काजू
दूध
चीनी
केसर धोग
इलायची पावडर
विधि
आपको सबसे पहले लिए काजू को बारीक काट लेने है। अब धीमी आंच पर काजू को पैन में पांच मिनट के लिए भूनना है। काजू भूनने के बाद एक बर्तन में दूध डाले और गर्म होने दें। दूध में उबाल आ जाने के बाद आप चीनी डालकर इसे चलाते रहें। दूध जब गाढ़ा हो जाए तो उसमें भुने हुए काजू को पीसकर डाल दे। अब उपर से केसर के धागे और इलायची पाउडर डालकर काजू को हलवा की कंसिस्टेंसी में आने तक पकाए और सर्व करें।