हेल्थ टिप्स Health Tips: गार्डन क्रेस सीड्स जिसे हिंदी में हलीम के बीज भी कहते हैं। ये बीज महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होती है। सबसे खास बात कि इन बीज का स्वाद काफी चटपटा सा होता है। इसलिए विदेशों में इसे सलाद, सूप और स्मूदी वगैरह में इस्तेमाल किया जाता है। खासतौर पर महिलाओं को हलीम के बीज जरूर खाने चाहिए। इससे शरीर में हो रही खून की कमी से लेकर इररेगुलर पीरियड्स तक को नियमित किया जा सकता है। जानें कैसे करें गार्डन क्रेस सीड्स को डाइट में शामिल।
गार्डन क्रेस सीड्स या हलीब के बीज में न्यूट्रिशन
हलीम के बीजों में फाइबर की अच्छी खासी मात्रा होती है। 100 ग्राम हलीम के बीज में करीब 40.37 ग्राम फाइबर होता है तो वहीं प्रोटीन की मात्रा 22.4 होती है। पोटैशियम, फास्फोरस, नियासिन, फैट, कार्ब्स के साथ ही विटामिन ए का भी सोर्स है। वहीं आयरन की मात्रा 5 मिलीग्राम होती है। फिलोल और flavonoids के मामले में भी गार्डन क्रेस सीड्स काफी रिच हैं।
गार्डन क्रेस सीड्स को खाने से होने वाले फायदे
वेट लॉस के लिए जबरदस्त
हलीम के बीजों में फैट और फाइबर की मात्रा अच्छी खासी होती है। इसलिए जब आप इन सीड्स को खाते हैं तो भूख कम लगती है और पेट देर तक भरा रहता है। साथ ही संतुष्टि का अनुभव भी रहता है। जिससे आप बार-बार लगने वाली भूख और खाने से बच जाते हैं। प्रोटीन की वजह से ये बॉडी मॉस इंडेक्स को भी मेंटेन करते हैं।
इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद
फ्लेवेनॉएड्स, एंटीऑक्सीडेंट्स, फोलिक एसिड, विटामिन ए, सी और ई की मदद से बॉडी को इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद मिलती है। जिसकी वजह से इंसान बार-बार बीमार पड़ने से बच जाता है। वहीं ये इम्यूनिटी बीमार होने पर जल्दी रिकवरी में भी मदद करती है।।
एनीमिया का दुश्मन
अगर किसी के शरीर में खून की कमी है या एनीमिया रहता है तो उसे गार्डन क्रेस सीड्स को जरूर खिलाना चाहिए। इससे शरीर में Hemoglobin का लेवल मेंटेन रहता है। हलीम के बीज शरीर में ज्यादा से ज्यादा हीमोग्लोबिन बढ़ाएं इसके लिए साथ में विटामिन सी से भरपूर फूड्स खाने की सलाह दी जाती है। जिससे कि आयरन शरीर में आसानी से अब्जॉर्ब हो सके। तभी तो महिलाओं के अंदर होने वाली खून की कमी को दूर करने के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।
ब्रेस्टफीडिंग मां के लिए
ब्रेस्टफीडिंग कराने वाली मांओं को हलीम का बीज जरूर खाना चाहिए। इसमे प्रोटीन और आयरन के साथ ही ग्लैक्टोगॉज प्रॉपर्टीज पाई जाती है। जो ब्रेस्ट मिल्क को बढ़ाने में मदद करता है।
कब्ज दूर करता है
हलीम के बीजों में फाइबर पर्याप्त मात्रा में होने की वजह से कब्ज को दूर करने में मदद करता है। साथ ही ये अपच और पेट दर्द में भी राहत देता है।
पीरियड्स को नियमित करता है
जिन महिलाओं को अनियमित पीरियड्स की समस्या रहती है। उन्हें हलीम के बीजों से समस्या का समाधान मिल सकता है। इन सीड्स में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो एस्ट्रोजन हार्मोन का काम करते हैं और अनियमित पीरियड्स को नियमित करने में मदद करते हैं।