महिलाओं को अक्सर परेशानी होती है यह सुनिश्चित करने में कि वह क्या खाए, जिससे उन्हें पोषक तत्व मिल सके। ऐसे में हम बताएंगे कि महिलाओं को कौन सा आहार लेनी चाहिए ताकि उन्हें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व मिल सके।
स्वस्थ भोजन किसे माना जाता है? स्वस्थ खाद्य पदार्थ उनको माना जाता है जो आपके शरीर की भलाई के लिए अनिवार्य आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा को प्रदान करते हैं जैसे कि वसा, प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, पानी और खनिज जो प्रमुख पोषक तत्व हैं। जो स्वस्थ तथा संतुलित आहार बनाते हैं।
कुछ अनजाने तथ्य – वर्तमान में केवल 12.2% वयस्क फलों का सेवन दैनिक रूप से करते हैं। वहीं केवल 9.3% वयस्क सब्जियों को दैनिक सेवन में लेते हैं। इससे यह पता चलता है कि हमें ताजे खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की अत्यधिक आवश्यकता है, जो हमारे शरीर को पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करे।
मकई, गेहूं और सोयाबीन जैसी फसलों से संबंधित जंक फूड जिनमें अत्यधिक कैलोरी का भराव होता है, जो हमारे शरीर में जरूरत के हिसाब से पोषक तत्व की कमी को पूरा नहीं कर पाते हैं। महिलाओं को कुछ पोषक तत्व एक सीमित मात्रा में ही लेनी चाहिए। आइए जानते हैं-
चीनी – चीनी महिलाओं को 25 ग्राम या फिर 6 चम्मच दिन में लेना चाहिए।
वसा – महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 50 ग्राम ही लेना चाहिए।
सोडियम – महिलाओं को नमक का सेवन 3.8 ग्राम से अधिक प्रतिदिन में नहीं करना चाहिए।
प्रोटीन – महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन खाना चाहिए, वहीं 30 मिनट प्रतिदिन व्यायाम करना चाहिए।
विटामिन – विटामिन एक आदर्श ऊर्जा प्रदान करता है।
कैलोरी – औसतन अपने वजन के आधार पर 2000 से 2200 कैलोरी प्रतिदिन प्रयोग में लेना चाहिए। एक अच्छे स्वस्थ्य और भविष्य को मजबूत करने के लिए आपको बहुत सही कदम उठाने होंगे। जिसमें आपको चिंताओं को भी कम करना होगा, जो एक महत्वपूर्ण समाधान के रूप में जाना जाता है।
महिलाओं को स्वस्थ रहने के लिए क्या खाना चाहिए?
आपको स्वस्थ शरीर पाने के लिए दैनिक पोषक तत्वों को अपने खाने में शामिल करना होगा। सब्जियां, दालें और स्टार्च प्रमुख पोषक तत्व हो सकते हैं। सभी प्रकार के फल, मक्का, बाजरा, ब्राउन चावल, साबुत अनाज, सीमित पूर्ण वसा वाली डेयरी, विभिन्न प्रकार के प्रोटीन जैसे कि बीज, नट्स, सोया, मीट, अंडे उत्पाद, जैतून, कनोला, अलसी और एवोकैडो इत्यादि।
अनाज का प्रयोग करते समय यह सुनिश्चित जरूर करें कि क्या पूरे अनाज को खा रहे हैं या फिर उससे पोषक तत्व को निकाल रहे हैं। अनाज में कर्नैल, चोकर और रोगाणु शामिल होते हैं। वही जब अनाज को परिष्कृत कर खाते हैं तो आप रोगाणु और चोकर को हटा देते हैं।
जिसमें लोहा, फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व बाहर निकल जाते हैं। महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए विटामिन की जरूरत होती है जो इस प्रकार है…
कैल्शियम : यह एक उच्च कैल्शियम आहार है जो महिलाओं को ओस्टियोपोरोसिस के खतरे को खत्म करने में मदद करता है।
आयरन : महिलाओं के मासिक धर्म के बाद उनको आयरन की कमी होती है। ऐसे में महिलाओं के लिए आयरन प्रदान करने वाले भोजन का ज्यादा सेवन करना चाहिए।
ओमेगा-3 फैटी एसिड : महिलाओं में उम्र के साथ-साथ उनके एस्ट्रोजन का स्तर भी कम होने लगता है, जो उन्हें हृदय रोग जैसे खतरनाक बीमारी में डाल सकता है। ऐसे में आपको फैटी एसिड की जरूरत होती है जो उससे बचाने में मदद करता है।