आईवीएफ के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, यह जानने के लिए ज्यादा शोध सामने नहीं आए हैं। लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञ या विशेषज्ञ हमेशा इस बात का समर्थन करते हैं कि अगर आप अच्छी डाइट लेते हैं तो आपके स्पर्ट या अंडे की गुणवत्ता अच्छी रहती है। चाहे महिला हो या पुरुष, आईवीएफ के दौरान इस बात का ध्यान जरूर रखना चाहिए कि हेल्दी खाना खाएं और ऐसा कुछ भी न खाएं जिससे आपका वजन बढ़े। दोनों ही मामलों में इसका सीधा असर प्रजनन पर पड़ता है। लब्बोलुआब यह है कि आप जो खाते हैं उसका असर आपकी प्रजनन क्षमता पर पड़ता है।
कॉटेज चीज़
कई शोधों में यह बात सामने आई है कि आईवीएफ की पूरी प्रक्रिया के दौरान पनीर या पनीर से दूरी बनाकर रखनी चाहिए। जो महिलाएं आईवीएफ की प्रक्रिया से गुजर रही हैं उन्हें तो बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। इसे इसलिए मना किया जाता है क्योंकि इससे लिस्टेरिया रोग होने का खतरा बढ़ जाता है। यह रोग गर्भवती महिला को आसानी से हो जाता है।
कृत्रिम चीनी
ऐसा कहा जाता है कि कृत्रिम चीनी से दूर रहें क्योंकि यह आईवीएफ की सफलता में बाधा बन सकती है। इसलिए जो महिलाएं इस प्रक्रिया से गुजर रही हैं उन्हें इससे दूर रहने के लिए कहा जाता है।
समुद्री भोजन
समुद्री खाद्य पदार्थ प्रोटीन और फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। लेकिन समुद्री भोजन को कभी भी अधपका नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। समुद्री खाद्य पदार्थों में पारा बहुत अधिक मात्रा में होता है। जिससे भ्रूण के विकास में दिक्कत आ सकती है। पारा के कारण बच्चों में कई जन्मजात बीमारियाँ हो सकती हैं।
कच्चा अंडा
जो महिलाएं आईवीएफ उपचार ले रही हैं उन्हें कच्चे से दूर रहना चाहिए क्योंकि इसमें साल्मोनेला नामक वायरस होता है। जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. जिन महिलाओं को अंडा खाना बेहद पसंद है तो वे इसे अच्छे से पकाकर खाएं।