Thyroid से पीड़ित लोगों को क्या खाना चाहिए? उन्हें क्या नहीं खाना चाहिए?

Lifestyle जीवनशैली: थायराइड इस समय दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोगों के लिए समस्या का कारण बन रहा है। एक ज़माने में इस बीमारी के बारे में कोई नहीं जानता था। लेकिन अब बच्चे भी थायराइड की समस्या से जूझ रहे हैं। इसके कई कारण हैं। पोषण की कमी और आनुवंशिकता इसके मुख्य कारण कहे जा सकते हैं। हालाँकि, यह ज्ञात है कि थायराइड दो प्रकार का होता है। थायराइड की समस्याएँ दो प्रकार की होती हैं, हाइपो और हाइपरथायरायडिज्म। इनमें से कोई भी हो, आपको डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाओं का सेवन करना होगा। साथ ही, खान-पान में भी कई बदलाव करने होंगे। खासकर थायराइड से पीड़ित लोगों को कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थ ही खाने चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ..

थायराइड से पीड़ित लोगों को आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। हालाँकि, आपको बहुत अधिक आयोडीन युक्त नमक नहीं खाना चाहिए। नमक का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। लेकिन आपको आयोडीन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। इसके अलावा, अंडे, दही और मछली जैसे खाद्य पदार्थ खाने से भी लाभ होगा। थायराइड की समस्या वाले लोगों को सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से लाभ होगा। ब्राज़ील नट्स सेलेनियम से भरपूर होते हैं। दिन में 2 ब्राज़ील नट्स खाना फ़ायदेमंद होगा। अंडे और सूरजमुखी के बीज भी सेलेनियम से भरपूर होते हैं। इसलिए आप ये खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं। इसके अलावा, मांस, चिकन, कद्दू के बीज, मूंगफली, काजू और दही, जो ज़िंक से भरपूर होते हैं, खाना भी फ़ायदेमंद होगा।

ये नहीं खाने चाहिए..

थायरॉइड से पीड़ित लोगों को ब्रोकली, फूलगोभी और पत्तागोभी जैसी सब्ज़ियों से बचना चाहिए। वरना समस्या और बिगड़ जाएगी। आप फाइबर युक्त साबुत अनाज, फल, अन्य सब्ज़ियाँ और फलियाँ खा सकते हैं। जैतून का तेल, एवोकाडो, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली, अलसी के बीज और अखरोट खाना भी फ़ायदेमंद होगा। टोफू और सोया दूध जैसे सोया उत्पादों से बचना चाहिए। थायरॉइड से पीड़ित लोगों को सोया उत्पादों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। वरना, ये थायरॉइड की दवाओं के असर को कम कर देंगे। इससे समस्या और बिगड़ जाएगी। इसके अलावा, प्रोसेस्ड फ़ूड, चीनी और शराब जैसे खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए।

आप ये भी ले सकते हैं..

थायरॉइड से पीड़ित लोगों को आयोडीन रहित नमक नहीं खाना चाहिए। उन्हें केवल आयोडीन युक्त नमक ही खाना चाहिए। अगर आपको कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा है, तो आप अंडे की जर्दी निकालकर सिर्फ़ सफ़ेद जर्दी खा सकते हैं। दूध, पनीर और दही में भी आयोडीन होता है। इन्हें भी आहार में शामिल किया जा सकता है। लेकिन दूध स्किम्ड हो तो बेहतर है। आपको संतरे भी खाने चाहिए। ये थायराइड वालों के लिए अच्छे होते हैं। आपको पालक भी खाना चाहिए, जो आयरन से भरपूर होता है और हल्दी, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। रोज़ाना साबुत अनाज खाना अच्छा होता है। आपको चाय, कॉफ़ी, सोडा और चॉकलेट जैसी चीज़ों से बचना चाहिए। आप ब्लैक कॉफ़ी या ब्लैक टी, ग्रीन टी और हर्बल टी पी सकते हैं। थायराइड वाले कुछ लोगों को ग्लूटेन सेंसिटिविटी होती है। ऐसे लोगों को गेहूं का आटा नहीं खाना चाहिए। छोटे अनाज को आहार में शामिल किया जा सकता है। थायराइड की बीमारी वाले लोग इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें तो उन्हें बहुत फ़ायदा होगा। वे स्वस्थ रह सकते हैं।