किसने कहा कि सलाद बोरिंग होता है? इस गर्मी में अपने रेगुलर तरबूज के सलाद में क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़ डालकर उसे और भी स्वादिष्ट बनाइए। तरबूज फ़ेटा सलाद एक कॉन्टिनेंटल डिश है जिसे तरबूज और खीरे के टुकड़ों को ऑलिव ऑयल ड्रेसिंग में डालकर बनाया जाता है। ड्रेसिंग नींबू के रस, नींबू के छिलके, नमक और काली मिर्च को मिलाकर बनाई जाती है। फल और ड्रेसिंग का संगम बेहद स्वादिष्ट बनता है। अगर आप खीरा नहीं भी डालते हैं, तो भी सलाद स्वादिष्ट लगता है। अगर आपको सलाद पसंद नहीं है, तो एक बार तरबूज फ़ेटा सलाद ट्राई करें, आपको इसका स्वाद ज़रूर पसंद आएगा।
6 कप कटे हुए तरबूज़, बीज निकाले हुए
225 ग्राम क्रश किया हुआ चीज़- फ़ेटा
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 मुट्ठी पुदीने के पत्ते
ज़रूरत के हिसाब से काली मिर्च
3 कप कटे हुए खीरे
1/4 कप एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
1/2 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
ज़रूरत के हिसाब से नमकचरण 1 ड्रेसिंग तैयार करें
एक बाउल में, ऑलिव ऑयल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, नमक, पुदीने के पत्ते और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ।
चरण 2 तरबूज के टुकड़े डालें
अब, एक कटोरे में तरबूज के टुकड़े और कटे हुए खीरे के टुकड़े डालें।
चरण 3 ड्रेसिंग को ऊपर से डालें
तैयार ड्रेसिंग को तरबूज और खीरे के ऊपर डालें।
चरण 4 फ़ेटा चीज़ डालें
अंत में, कुचला हुआ/टुकड़ा हुआ फ़ेटा चीज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ। आपका तरबूज फ़ेटा सलाद तैयार है।