लाइफ स्टाइल : दिनभर घर बैठे-बैठे स्नैक्स खाने की इच्छा होती ही रहती है. लेकिन देखा गया है कि लोग हर समय एक ही तरह का स्नैक्स खाकर बोर हो रहे हैं। ऐसे में अगर आप कुछ नया खाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए दही सैंडविच बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बनाने में कम मेहनत लगती है और इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है. तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- ब्रेड (4 टुकड़े)
- छाना हुआ दही (1/4 कप)
- प्याज (2 बड़े) कटे हुए
- टमाटर (2 बड़े) कटे हुए
- पत्तागोभी हल्की कटी हुई
- गाजर हल्की कटी हुई
- 1 कटा हुआ खीरा
- काली मिर्च पाउडर (1/4 छोटा चम्मच)
- बूरा (1 चम्मच)
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि:
- एक बर्तन में दही को अच्छी तरह फेंट लें और सभी मसाले मिला लें. फिर इसमें कटी हुई सब्जियां जैसे पत्तागोभी, शिमला मिर्च, गाजर आदि डालकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। - फिर ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर अलग रख दें. - ब्रेड को तिकोने आकार में काट लें, इसमें तैयार मिश्रण डालें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें. इसे टमाटर या हरी मिर्च की चटनी के साथ खाएं.
आप चाहें तो इसी तरह सभी सब्जियों को मिलाकर और मेयोनेज़ डालकर सैंडविच बना सकते हैं. लेकिन दही सैंडविच का स्वाद इनसे अलग होता है. बस इस बात का ध्यान रखें कि दही को अच्छे से कपड़े में बांधकर लटकाया गया हो। जिससे उसका सारा पानी निकल जाए. ताकि सैंडविच बनाते समय मिश्रण गीला न हो जाए. नहीं तो पूरा सैंडविच खराब हो जायेगा