स्ट्रॉबेरी, तरबूज, रसभरी और अनार के बीज एक रसदार, मीठा और स्वादिष्ट लाल फल का सलाद बनाते हैं। दही की एक बूंद और शहद की बूंदे इसे खत्म कर देती है। यह इतना सरल है कि यह थोड़ा मूर्खतापूर्ण है लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी है। मेरा संस्करण तरबूज, स्ट्रॉबेरी और रसभरी का एक कॉम्बो है जिसे नारियल दही में ढक दिया जाता है, शहद के साथ छिड़का जाता है और अनार के बीज के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। मैंने स्थानीय स्वास्थ्य दुकान से खरीदा हुआ नारियल दही इस्तेमाल किया, लेकिन आप डेयरी दही या नारियल व्हीप्ड क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
1 कप तरबूज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप स्ट्रॉबेरी, कटी हुई
1 कप रसभरी
1 कप दही, डेयरी, नारियल या नारियल व्हीप्ड क्रीम
2 बड़े चम्मच शहद, या शाकाहारी के लिए मेपल सिरप
1/2 कप अनार के बीज
सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां, (वैकल्पिक)
तरीका
सभी फलों को एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें और एक साथ मिलाएँ।
फलों को दो प्लेटों में समान रूप से बाँट लें और ऊपर से दही डालें।
ऊपर से शहद छिड़कें और अनार के दाने छिड़कें। गार्निश के लिए पुदीने की पत्ती डालें और तुरंत परोसें।