Veg Hakka Noodles रेसिपी : चाइनीज डिशेज का क्रेज बड़ों से लेकर बड़ों तक में देखा जा सकता है। चाऊमीन और मंचूरियन जैसे सभी चाइनीज व्यंजन बड़े चाव से खाए जाते हैं। अक्सर आप वेज हक्का नूडल्स होटल-रेस्तरां से या ऑनलाइन ऑर्डर करके खाते हैं। लेकिन अगर हम कहें कि चाइनीज रेसिपी घर पर बनाना आसान है तो? हाँ, इन पतले नूडल्स को तेज़ आंच पर सब्जियों और सॉस के साथ डाला जाता है। आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी...
नूडल्स- 300 ग्राम
प्याज- 1
हरा प्याज- 100 ग्राम
सोया सॉस- 2 बड़े चम्मच
नमक- आधा चम्मच
टमाटर- 1
शिमला मिर्च - 1
हरी मिर्च- 2
हरी मिर्च की चटनी- 1 छोटा चम्मच
सिरका
1 हक्का नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए हरा प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को धोकर मोटा-मोटा काट लीजिए.
2. अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें पानी उबालें। - एक उबाल आने पर इसमें नूडल्स डालकर धीमी आंच पर 3 से 5 मिनट तक उबालें.
3. इसके बाद वनस्पति तेल गर्म करें और इसे मध्यम आंच पर रखें। तेल गर्म होने पर इसमें प्याज और हरी मिर्च डालें.
4. हरे प्याज का सफेद भाग भी मिला दें. - पैन को अच्छे से हिलाएं और एक मिनट तक भून लें. - फिर पैन में बची हुई सभी सब्जियां डालकर एक मिनट तक भूनें.
5. अब इसमें सोया सॉस, सिरका और हरी मिर्च सॉस और नमक डालें. - अच्छे से मिक्स होने के बाद इसमें उबले हुए नूडल्स डालें.