दुनिया स्मार्ट होती जा रही है तो भला आपका किचन क्यों पहले जैसा रहे. किचन के काम आनेवाले कई ऐसे गैजेट्स और उपकरण हैं, जिनके बारे में ज़्यादा लोग नहीं जानते, पर वे न केवल आपका काम आसान बना सकते हैं, बल्कि किचन को स्मार्ट भी. यहां हम कुछ ऐसे ही उपकरणों की सूची बनाई है, जो आपके बड़े काम आएंगे.
फ़िंगर प्रोटेक्टर
क्या आपको किचन में चाकू-छुरियां चलाने में डर लगता है? आप इस अनूठे गैजेट को ख़रीद लें और नकल रिंग की तरह पहन लें. उसके बाद बेफिक्र होकर सब्ज़ी-फल काटें. आपकी उंगलियां पूरी तरह सुरक्षित रहेंगी.
सिलिकॉन मैट
क्या आपको आटा गूंधने या सब्ज़ी काटने के बाद चॉपिंग बोर्ड या बड़ी परात को धोने में मुश्क़िल आती है? तो यह नॉन स्टिक सिलिकॉन मैट आपकी कई समस्याओं को हल कर देगी. इसकी एक और अच्छी बात यह है कि यह फ़ोल्डेबल है. इसे आप कैरी करके कहीं भी ले जा सकते हैं.
कॉर्न कॉब स्ट्रिपर
भुट्टा खाना किसे पसंद नहीं है. भुने हुए भुट्टे के दानों को निकालकर खाने का अपना अलग मज़ा है, पर कभी-कभी यह मज़ा किरकिरा हो जाता है, जब आप दांतों से दाने निकालते हैं और दाने दांतों में फंस जाते हैं. यह कॉर्न कॉब स्ट्रिपर आपको बिना एक्स्ट्रा तक़लीफ़ के भुट्टे के दानों का मज़ा लेने में मदद करेगा.
मल्टी-फ़ंक्शनल कटर-डाइसर
सब्ज़ियों को काटने में यह कटर-डाइसर आपके बड़े काम आएगा. यह छोटा-सा ढक्कनवाला डिब्बा सब्ज़ियों, फलों और यहां तक कि अंडे और मीट की चॉपिंग में भी आपका समय, आपकी ऊर्जा बचाएगा.
मैनुअल जूसर
Corn Cob Stripper
फ़ोटो: अमेज़ॉन
आजकल हम अपनी सेहत को लेकर पहले की तुलना में कहीं ज़्यादा सजग हो गए हैं. आपकी सेहत की रक्षा करने में जूस की बड़ी महत्वपूर्ण भूमिका होती है. यह मैनुअल जूसर न केवल बेहद प्रभावी है, बल्कि यह लो मेंटेनेंस वाला है.
एग वाइट सेपेरेटर
Smart
फ़ोटो: अमेज़ॉन
कई रेसिपीज़ एक्स्ट्रा एग योक की मांग करती हैं. एक्स्ट्रा एग योक के लिए हम स्पून या दूसरे हैक्स का इस्तेमाल करते हैं. बावजूद इसके ज़्यादातर समय योक नष्ट हो जाता है. अब एग वाइट सेपेरेटर की मदद से आपको यह समस्या नहीं झेलनी होगी. इसे छोटे से डिवाइस की मदद से अंडे के दोनों हिस्सों को बिल्कुल अलग किया जा सकता है.
गार्लिक मिंसर
smart
फ़ोटो: अमेज़ॉन
चाहे भारतीय हों या इटैलियन… हर तरह के व्यंजनों में लहसुन की ज़रूरत पड़ती है. लहसुन को साफ़ करना और काटना एक उबाऊ काम है. इसके चलते कई बार यह होता है कि आप अपने व्यंजन में लहसुन डालते ही नहीं. इस गार्लिक मिंसर से अब आपके व्यंजनों में लहसुन की समुचित मात्रा रहेगी.
स्टीम बास्केट
क्या आप अपने भोजन में कुछ उबली हुई सब्ज़ियां, जैसे उबले पालक डालना चाहते हैं? या स्मूदी बनाने के लिए सब्ज़ियों को उबालना चाहते हैं? इस स्टीम बास्केट से अब आपकी इच्छा बिना किसी झंझट के पूरी हो जाएगी.
स्प्लैटर शील्ड
खाना पकाने से भी मुश्क़िल काम होता है खाना पकाने के दौरान उड़े हुए छीटों को साफ़ करना. किचन की दीवारों को साफ़ करने में अक्सर काफ़ी समय लग जाता है. इस काम में आपको मदद मिलेगी इस अनूठे स्प्लैटर शीट से. स्टोव के तीन ओर से लगा दें. सारे छीटे इसी पर जाएगें. खाना पक जाने के बाद आप इसे बस हल्के से पोछें, यह साफ़ हो जाता है. इसे आप फ़ोल्ड करके दूसरी जगह स्टोर कर सकते हैं.