peanuts snacks: हेल्दी मूंगफली को आप अलग-अलग तरीकों से और भी ज्यादा टेस्टी बनाकर खा सकते हैं। ऐसे ही मूंगफली की तीन मजेदार रेसिपी। जिसे खाने के बाद सब बार-बार खाने की डिमांड करेंगे।
मूंगफली की चाट
सामग्री: • मूंगफली: 1 कप • हल्दी: 1/2 चम्मच • नमक: 1 चम्मच • पानी: 2 कप अन्य सामग्री: • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर: 1/4 चम्मच • चाट मसाला: 1/2 चम्मच • हरी चटनी: 1 चम्मच • बारीक कटा प्याज: 1 छोटा • बारीक कटा टमाटर: 1 छोटा • उबला स्वीटकॉर्न: 2 चम्मच • अमचूर: 1 चम्मच • अनार: 2 चम्मच • उबला आलू: 1 • बारीक कटी धनिया पत्ती: 2 चम्मच • नीबू का रस: 1 चम्मच • नमक: 1/4 चम्मच
विधि: प्रेशर कुकर में मूंगफली, पानी, नमक और हल्दी डालकर दो सीटी लगाएं। कुकर का प्रेशर अपने-आप निकलने दें और मूंगफली को पानी से निकाल दें। उबले आलू का छिलका छीलकर आलू को छोटे टुकड़ों में काटें। उबली हुई मूंगफली को एक बड़े बरतन में लें। उसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और हरी चटनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब मूंगफली में प्याज, टमाटर, स्वीट कॉर्न, चाट मसाला, अनार, आलू, धनिया पत्ती, नीबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और सर्व करें।