सामग्री
Servings
4
4 औंस सामन पट्टिका, 4 टुकड़ों में काट लें
मोटे दाने वाला नमक
काली मिर्च पाउडर
टोस्टेड बादाम अजमोद साल्सा, परोसने के लिए
बेक्ड स्क्वैश, परोसने के लिए, वैकल्पिक
भुना हुआ बादाम अजमोद सलाद:
1 प्याज़
1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
मोटे अनाज नमक
2 बड़े चम्मच केपर्स, धुले हुए
1 कप ताज़ी चपटी पत्ती वाला पार्सले
1/2 कप भुने हुए बादाम
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
Instructions
Step 1
ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
Step 2
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सामन। सैल्मन, त्वचा के नीचे की तरफ, नॉन-स्टिक बेकिंग शीट पर या ओवन-प्रूफ हैंडल वाले नॉन-स्टिक पैन में रखें। लगभग 12 से 15 मिनट तक सैल्मन के पकने तक बेक करें। चाहें तो टोस्टेड बादाम पार्सले सलाद और स्क्वैश के साथ परोसें।
भुना हुआ बादाम अजमोद सलाद
Step 3
प्याज़ को छोटा करें और एक छोटी कटोरी में डालें। प्याज़ के ऊपर सिरका डालें और एक चुटकी नमक डालें। 30 मिनट के लिए बैठने दें।
Step 4
केपर्स, पार्सले और बादाम को मोटा-मोटा काट लें और प्याज़ में मिला दें। जैसे ही आप चखें, जैतून का तेल डालें। फिर से मिलाएं और मसाला समायोजित करें।