करवा चौथ पर बनाए कुछ खास ट्राई करें पालक पूरी, जाने विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | 

सामग्री

2 कप गेंहू का आटा

पानी

2 टी स्पून घी

स्वादानुसार नमक

डीप फ्राई करने के लिए तेल

एक पूरी प्रेसर

पीसी हुई पालक

 वि​धि

सबसे पहले पीसी हुई पालक को आटे में मिला लें (पानी डालने से पहले).

आटे में घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसमें नमक डालकर पानी के साथ गूंथ लें.

गूंथे हुए आटे को ढककर 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें.

इसके बाद गूंथे हुए आंटे से पूरियां बेलें.

तेल गर्म कर लें और एक छोटी सी पूरी उसमें डालकर देखें अगर वह एक बार में फूलकर उपर आ जाती है तो आप अन्य पूरियां तल लें.

यह एक बार में ऊपर आ जाएंगी. करछी से इसे बीच में से दबाएं ताकि वह फूली हुई निकलें.

दोनों तरफ से हल्की ब्राउन होने दें.

एक्स्ट्रा तेल निकालने के लिए इन्हें ऐब्सॉर्बन्ट पेपर पर रखें. इसके बाद इसे सर्विंग डिश में सर्व करें.