घर पर मिक्स वेजिटेबल इडली रेसिपी करे ट्राई

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |   जैसा कि नाम से पता चलता है, मिक्स वेजिटेबल इडली कुरकुरे सब्जियों जैसे गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और बहुत कुछ के मिश्रण से बनाई जाती है. आमतौर पर इडली चावल के बैटर से बनाई जाती है लेकिन यहां हम बेसन और सूजी का इस्तेमाल कर रहे हैं.

आसान

मिक्स वेजिटेबल इडली की सामग्री1 कप बेसन1 कप सूजी1 मीडियम टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ2 छोटा गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा प्याज , बारीक कटा हुआ1/2 कप पनीर1 टेबल स्पून लहसुन और अदरक लहसुन का पेस्टअदरक लहसुन का पेस्ट3-4 हरी मिर्चहरी प्याज (वैकल्पिक)2 टेबल स्पून दहीईनो पाउडर

मिक्स वेजिटेबल इडली बनाने की वि​धि

1.एक बाउल लें, उसमें बेसन और सूजी डालें.2.फिर नमक, शिमला मिर्च के टुकड़े, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ हरा लहसुन, कटी हुई गाजर, हरी मटर, कटा हरा धनिया और दही डालें.3.इसे लगभग 15-20 मिनट के लिए रेस्ट दें.4.यह हो जाने के बाद, पनीर डालें और फिर से मिलाएं.5.अब इडली के सांचे में तेल लगाकर चिकना कर लें. बैटर का एक भाग भरें.6.लगभग 10-12 मिनट के लिए भाप दें. टूथपिक की मदद से चेक करें कि इडली पक गई है या नहीं.7.परोसें और मजा लें!