लाइफ स्टाइल : अक्सर हम स्नैक्स के तौर पर टेस्टी रोल बनाना पसंद करते हैं. लेकिन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ इन रोल्स का हेल्दी होना भी जरूरी है. इसलिए आज हम आपके लिए लच्छा रोल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो हेल्दी और टेस्टी दोनों का कॉम्बिनेशन है. इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और नाश्ते के तौर पर बच्चों और परिवार को खिलाया जा सकता है. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम खोया
- 60 ग्राम पिसी चीनी
- 1/2 कप अखरोट
- 1 कप बादाम लच्छा
- 20-25 तारीखें
- 1/2 कप पिस्ता पाउडर
- 15-20 बादाम की गिरी
व्यंजन विधि
- खजूर को 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
जब यह नरम हो जाए तो इसकी गुठलियां निकाल लें और इन्हें मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें। ,
-अखरोट को दरदरा पीस लें.
- एक पैन में खोया डालकर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें.
- खजूर का पेस्ट और अखरोट का पाउडर मिलाकर लगातार चलाते हुए थोड़ा और भून लें.
- जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो इसे आंच से उतार लें.
- थोड़ा ठंडा होने पर इसमें चीनी डालें.
- तैयार खोया से मनचाहे आकार के रोल बना लें. प्लेट में बादाम कतरन और पिस्ता पाउडर फैला दीजिये.
- रोल्स को एक प्लेट में रखें और अच्छे से घुमाएं ताकि बादाम कतरन और पिस्ता पाउडर उन पर चिपक जाए.
- हर रोल पर बादाम डालकर सर्व करें.