लाइफ स्टाइल : कोरोना के बाद से बच्चों का बाहर रेस्तरां में खाना कम हो गया है। जरूरी होने पर ही लोग बच्चों को बाहर निकालते हैं। ऐसे में बच्चों की फास्ट फूड और रेस्टोरेंट स्पेशल खाने की चाहत को पूरा करने के लिए आप घर पर ही कुछ स्पेशल बना सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए जलापेनो पॉपर चीज़ी गार्लिक ब्रेड बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बच्चों को बहुत पसंद आएगा.
आवश्यक सामग्री
- 1 पाव फ्रेंच ब्रेड
- 3/4 कप जलापीनो (कटा हुआ)
- आधा कप मक्खन (पिघला हुआ)
- डेढ़ कप मोत्ज़ारेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- डेढ़ चम्मच लहसुन पाउडर (रेडीमेड)
- 4 चम्मच पनीर क्रीम
- आधा कप खट्टी क्रीम
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर
बनाने की विधि
- ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें.
- एक बेकिंग ट्रे पर वैक्स पेपर (चर्मपत्र कागज) बिछा दें।
- फ्रेंच पाव को बीच से दो हिस्सों में काट लें. दोनों भागों में पिघला हुआ मक्खन डालें।
- वैक्स पेपर से ढककर पहले से गरम ओवन में 5 मिनट तक बेक करें.
- एक बाउल में पनीर क्रीम, खट्टी क्रीम, जैलपीनो (कुछ अलग रखें) और लहसुन पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फ्रेंच पाव को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें.
- मलाईदार मिश्रण फैलाएं और कसा हुआ पनीर और बचा हुआ जलापेनो डालें।
- फिर बेकिंग ट्रे को दोबारा पहले से गरम ओवन में 12-14 मिनट तक बेक करें.
ठंडा होने पर चीज़ी ब्रेड को स्लाइस में काट लें और परोसें।