लाइफ स्टाइल : अक्सर देखा जाता है कि जब भी मेहमान आते हैं तो उन्हें इस बात की चिंता रहती है कि ऐसा क्या बनाया जाए जो उनके खाने को खास बना दे। ऐसे में आपको बस एक बेहतरीन आइडिया की जरूरत है जो एक साधारण सी चीज को भी खास बना दे। इसलिए आज हम आपके लिए 'कैरेमल फ्रूट वेजिटेबल सलाद' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो घर आए मेहमानों के खाने को खास बनाने में मदद करेगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
- आम सख्त पका हुआ 1
- लाल सेब पका हुआ 1
- पनीर 150 ग्राम
- अनानास के 4 छल्ले
- टमाटर सख्त पका हुआ लाल 2
- ककड़ी 2
- नींबू का रस
- स्वादानुसार सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर
कारमेल ड्रेसिंग के लिए
- चीनी 2 बड़े चम्मच
- पानी 1 बड़ा चम्मच
-अदरक का रस 1 चम्मच
- नींबू का रस 1 चम्मच
बनाने की विधि
: आम को छील लें और सेब को छिलके सहित क्यूब्स में काट लें।
- अनानास, पनीर, बीजरहित टमाटर और एक खीरे को क्यूब्स में काट लें.
कैरेमल ड्रेसिंग बनाने के लिए चीनी को एक चम्मच पानी में धीमी आंच पर भूरा होने तक पकाएं.
- गैस से उतारकर अदरक और नींबू का रस डालकर ठंडा करें.
अब एक टूथपिक लें और उसमें टमाटर, पनीर, अनानास, सेब, खीरा और आम का एक-एक क्यूब क्रम से डालें।
- आप चाहें तो ऊपर से एक चेरी डालें.
जब सारी स्टिक तैयार हो जाएं तो उन्हें कैरेमल ड्रेसिंग में डुबोएं
और उन्हें पूरे खीरे में डालें, फिर परोसें।