बरसात का मौसम चल रहा है. बीमारियाँ तेजी से फैल रही हैं। ऐसे में सेहत का ठीक से ख्याल रखना होगा। इस मौसम में घर में मौजूद कई चीजें सेहत को दुरुस्त रखती हैं। ऐसी ही एक चीज है रसोई में रखी हींग। यह एक ऐसा मनमोहक मसाला है कि मानसून में इसका सेवन करने से कई बीमारियों का खतरा टल जाता है। आयुर्वेद में हींग को बेहद फायदेमंद माना गया है। तो आइए जानते हैं हींग (Asafoetida) सेहत के लिए क्यों इतनी फायदेमंद है.
1. पाचन क्रिया को स्वस्थ रखें
आयुर्वेद के अनुसार हींग के सेवन से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. यह पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के साथ-साथ पेट फूलना और पेट दर्द जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है। हींग के एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण शरीर को मानसून में होने वाली बीमारियों से बचाने का काम करते हैं।
2. मधुमेह पर नियंत्रण रखें
जिन लोगों को डायबिटीज है, उन्हें खान-पान का अधिक ध्यान रखने की जरूरत है। बारिश में शुगर के मरीज को संक्रमण का खतरा भी अधिक रहता है। ऐसे में हींग का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इसमें मधुमेह को नियंत्रित करने के गुण होते हैं।
3. किडनी के स्वास्थ्य का रखें ख्याल
किडनी का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। हींग किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है. इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप किडनी की सेहत का ख्याल रख सकते हैं. हींग शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता है।
4. दांत दर्द से छुटकारा पायें
हींग दांत दर्द की समस्या से राहत दिला सकती है। आयुर्वेद के अनुसार गुनगुने पानी में थोड़ी सी हींग डालकर दो से तीन बार कुल्ला करने से दांत का दर्द ठीक हो जाता है। यह मुंह के बैक्टीरिया को भी पूरी तरह खत्म कर देता है।
5. त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर करें
बारिश के मौसम में सबसे ज्यादा त्वचा संबंधी समस्याएं होती हैं। दाद, खाज, खुजली जैसी समस्याएं बहुत आम हैं। अगर आप इन समस्याओं से बचना चाहते हैं तो खाने में हींग को शामिल करें। इसके नियमित सेवन से आप मानसून में होने वाली बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं।