तुर्की पिज़्ज़ा मशरूम, फ़ेटा चीज़, अचार वाली मिर्च, गेरकिंस और काले जैतून का उपयोग करके बनाई जाने वाली एक आसान रेसिपी है। यह पिज़्ज़ा रेसिपी बच्चों की जन्मदिन पार्टियों और गेम नाइट्स के लिए एक बढ़िया विकल्प है!
500 ग्राम आटा
1/2 चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
3 बड़े चम्मच उबला हुआ पानी
1 बड़ा चम्मच सूखा खमीर
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ गेरकिंस
2 बड़े चम्मच चीज़- फ़ेटा
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
1 चुटकी काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच प्याज़
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ मशरूम
1 छोटा चम्मच काला जैतून
1 छोटा चम्मच कटी हुई अचार वाली मिर्च
1 चुटकी नमक
चरण 1
चीनी को पानी में घोलें और खमीर में मिलाएँ। 15 मिनट के लिए अलग रख दें जब तक कि यह झागदार न हो जाए।
चरण 2
आटा, खमीर मिश्रण, जैतून का तेल और पानी से एक सख्त आटा गूंथ लें। इसे ढककर 2 घंटे के लिए अलग रख दें। 2 घंटे के बाद आटा आकार में बढ़ जाएगा।
चरण 3
टॉपिंग के लिए सभी सामग्री (टमाटर, प्याज, लहसुन, मशरूम, खीरा, काले जैतून, फ़ेटा चीज़, नमक, काली मिर्च, मसालेदार मिर्च और टमाटर सॉस) को एक कटोरे में मिलाएँ। आटे को मनचाहे आकार की बॉल्स में बाँट लें। बचे हुए आटे को पराठे की तरह मनचाहे आकार में बेल लें।
चरण 4
इस पर सभी टॉपिंग डालें और पहले से गरम ओवन में 350 डिग्री पर 4-5 मिनट तक कुरकुरा होने तक बेक करें।
चरण 5
जब पिज़्ज़ा पक जाए, तो उसे ओवन से निकालें, स्लाइस करें और गरमागरम परोसें।