लाइफस्टाइल: हर पेरेंट्स की इच्छा होती है कि उनका बच्चा हेल्दी हो, लेकिन खान-पान में गड़बड़ी के कारण कुछ बच्चों का शारीरिक विकास सही तरीके से नहीं हो पाता है। ऐसे में पेरेंट्स बच्चे का वजन बढ़ाने के लिए तरह-तरह के उपाय ढूंढने लगते हैं। पेरेंट्स की इसी परेशानी को देखते हुए आज हम न्यूट्रिएंट्स से भरपूर वेट गेन पाउडर लेकर आए हैं। इसके बारे में हमें मैटरनल और चाइल्ड न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर रमिता कौर बता रही हैं।
एक्सपर्ट का कहना है, ''एक्टिव होने के बावजूद बच्चों का दुबलापन पेरेंट्स को परेशान करता है। अगर आपका बच्चे का वजन भी कम है, तो चिंता करना बंद करें और वजन बढ़ाने के लिए उसकी डाइट में इस हेल्दी पाउडर को शामिल करें।'' आइए इसे बनाने के तरीके और फायदों के बारे में जानें।
सामग्री
बादाम- 20 ग्राम
सूरजमुखी के बीज - 20 ग्राम
कद्दू के बीज- 20 ग्राम
तिल- 20 ग्राम
अलसी के बीज - 20 ग्राम
विधि
सभी चीजों को ड्राई भून लें।
बारीक पाउडर बनाने के लिए अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
दही, दूध, दलिया, शेक, चपाती आदि में 1 चम्मच पाउडर मिलाकर बच्चे को खिलाएं।
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पाउडर में मौजूद चीजों के फायदे
बादाम
बादाम पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कैलोरी, प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट होता है, जिससे बच्चों का वजन आसानी से बढ़ जाता है। साथ ही, बादाम पोटैशियम, फास्फोरस, विटामिन-ई, कैल्शियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा सोर्स होता है।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज खाने से वजन को बढ़ाया सकता है। इसमें सेचुरेटेड फैट, जिंक, फाइबर, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, विटामिन बी6 और आयरन भी पाया जाता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद कैलोरी, कार्ब्स और फैट वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
कद्दू के बीज
वजन बढ़ाने के लिए कद्दू के बीजफायदेमंद होते हैं। इससे मसल्स का निर्माण होता है। साथ ही, शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं। इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है, जो वजन बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, कद्दू के बीज में पोटैशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कार्ब्स और आयरन और फाइबर भी पाया जाता है।
तिल के बीज
तिल के बीज कैल्शियम, विटामिन ई, सेलेनियम, आयरन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, तिल में पर्याप्त मात्रा में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेड की मात्रा होती है। इसलिए शरीर का वजन बढ़ता है।
अलसी के बीज
अलसी के बीज प्रोटीन, फाइबर, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। साथ ही, इसमें फैट, पोटेशियम, मैग्नीशियम भी होता है। यह वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।