मानसून में चाय और पकौड़े का कॉम्बिनेशन बहुत लोकप्रिय है. इस मौसम में लोग कई तरह के पकौड़ों का आनंद लेते हैं. इसमें आलू, प्याज से लेकर मिर्च तक कई तरह के पकौड़े शामिल हैं। पकौड़े घर पर बहुत आसानी से बन जाते हैं. इसके अलावा अगर आप कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो मक्के की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं. आप घर पर ही कॉर्न मसाला स्नैक बना सकते हैं.
हाल ही में मशहूर शेफ कुणाल कपूर ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर कॉर्न मसाला की रेसिपी शेयर की है. मक्के से बना यह स्नैक बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. यह हेल्दी होने के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी है. आइए जानते हैं आप घर पर कैसे बना सकते हैं कॉर्न मसाला.
मसाला मकई सामग्री
भुट्टा – 1
पानी (3 कप
दूध – आधा कप
नमक – आधा चम्मच
मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच
अजवायन - 1 चम्मच
मक्खन - 1 चम्मच
आधा नीबू
चाट मसाला - एक चम्मच
ताजा हरा धनिया कटा हुआ
मसाला कॉर्न बनाने की विधि
स्टेप 1
सबसे पहले एक भुट्टा लें. भुट्टे को 3 टुकड़ों में काट लीजिये.
चरण दो
- इसके बाद पैन को गैस पर रखें. - पैन में 3 कप पानी डालें और तले हुए टुकड़े डाल दें.
चरण 3
इसमें आधा कप दूध मिलाएं. आधा चम्मच नमक डालें. एक चम्मच चिली फ्लेक्स या कुट्टी काली मिर्च डालें।
चरण 4
इसमें एक चम्मच अजवायन और 1 चम्मच मक्खन मिलाएं। अब इन्हें पकने तक कुछ देर तक उबालें।
चरण – 5
- अब भुट्टे के टुकड़ों को पैन से निकाल कर ठंडा कर लीजिए. - इसके ऊपर एक चम्मच चाट मसाला डालें.
चरण – 6
इस पर आधे नींबू का रस लगाएं। - इसमें ताजा कटा हुआ हरा धनियां डाल दीजिए.
चरण - 7
- इसके बाद इसे एक प्लेट में रखें और सर्व करें. बारिश के मौसम में इस स्नैक को खाने में मजा आएगा.