Life Style लाइफ स्टाइल : स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए जड़ी-बूटियाँ एक बेहतरीन विकल्प मानी जाती हैं। इसके कई फायदे हैं, जिनमें हृदय रोग,benefits, including heart disease, कैंसर और मधुमेह जैसी बीमारियों से बचाव भी शामिल है। इन्हें घर पर स्थापित करना बहुत आसान है। इन्हें घर पर बीज, कलम या छोटे पौधे लगाकर आसानी से शुरू किया जा सकता है। वे सुंदर भी दिखते हैं, जिससे आपका बगीचा हरा-भरा और खिलखिलाता है। अगर आपको भी बागवानी पसंद है, तो आइए उन जड़ी-बूटियों के बारे में जानें जिन्हें घर पर उगाना आसान है और जिनके कई फायदे हैं: अजमोद को घर पर उगाना आसान है और यह तितलियों और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है। इन्हें मूली, पालक, मटर या सेम के पौधों के आसपास लगाना और भी फायदेमंद है।
हमने संभवतः पिज़्ज़ा आदि पर अजवायन का प्रयोग किया है। इसका प्रयोग कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है. इसका उपयोग घर पर भी किया जा सकता है. यह सब्जियों पर हमला करने वाले मच्छरों और कीड़ों को दूर भगाता है। इसमें कार्वाक्रोल और थाइमोल होते हैं, जो खाद्य जनित रोगजनकों से भी रक्षा करते हैं।
थाइम, जिसमें थाइमोल होता है, में जीवाणुरोधी गुण Antibacterial Properties होते हैं जो श्वसन रोगों, त्वचा संक्रमण और खाद्य जनित बैक्टीरिया से राहत दिलाते हैं। ऐसे में इसे घर पर इस्तेमाल करने से कई फायदे मिलते हैं और इसे इस्तेमाल करना भी आसान है।
मोजिटो, मिठाई, चाय, आइसक्रीम या चटनी में पुदीना पाचन के लिए बहुत फायदेमंद जड़ी बूटी है। इसकी एक विशिष्ट तेज़ गंध है जो इसे अन्य सभी जड़ी-बूटियों से अलग करती है।
तुलसी एक ऐसा पौधा है जो लगभग हर घर में आसानी से मिल जाता है। हिंदू धर्म में इसका बहुत महत्व है, लेकिन धार्मिक महत्व के अलावा आयुर्वेद में भी इसका बहुत महत्व है। यह एक ऐसी औषधि है जो सर्दी, खांसी और गले की खराश से राहत दिलाती है। इसके अलावा, यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है।
इसे अपने बगीचे में अवश्य लगाएं क्योंकि इसका उपयोग न केवल कई व्यंजनों में किया जा सकता है, बल्कि इसे आपकी सुबह की चाय में भी मिलाया जा सकता है। इससे इम्यूनिटी और पाचन दोनों बेहतर होते हैं.