TEA AND WATER: हममें से ज्यादातर लोग दिन की शुरुआत एक कप गर्म चाय के साथ करना पसंद करते हैं। यह एक ऐसी आदत है जो परंपरा (tradition) बन गई है, लोग चाय के बिना दिन की शुरुआत नहीं करते हैं। लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो आपकी यह आदत आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। अगर आप इस नुकसान से बचना चाहते हैं तो आपको चाय पीने से पहले एक गिलास पानी पीना चाहिए। आइए जानते हैं चाय पीने से पहले पानी पीने के क्या फायदे हैं। वसंत कुंज स्थित फोर्टिस अस्पताल की चीफ क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. रुचिका जैन इस संबंध में जानकारी साझा करती हैं।
चाय पीने से पहले पानी पीना क्यों जरूरी है?(Why is it necessary to drink water before drinking tea?)
चाय पीने से पहले एक गिलास पानी पीना फायदेमंद (beneficial) हो सकता है। क्योंकि यह पेट में एसिडिटी (acidity) के स्तर को कम करने का काम करता है। इससे सीने में जलन की समस्या नहीं होती। चाय का पीएच 6 के आसपास होता है। ऐसे में अगर आप सुबह या शाम को चाय पीते हैं तो इससे सीने में जलन का खतरा बढ़ सकता है और अल्सर जैसी समस्या भी हो सकती है इसे पीने के बाद आपको बार-बार पेशाब आने की इच्छा हो सकती है और आपका शरीर डिहाइड्रेट (dehydrated) हो सकता है। जिससे चक्कर आना और कमजोरी हो सकती है। इससे बचने के लिए चाय पीने से पहले पानी पीना जरूरी है। चाय पीने से पहले पानी पीने से आपके दांत भी सुरक्षित रहते हैं। चाय में टैनिन होता है जो दांतों के पीलेपन का कारण बन सकता है। ऐसे में अगर आप चाय पीने (drinking tea) से 15 मिनट पहले पानी पीते हैं तो आपके दांतों पर एक सुरक्षात्मक परत बन जाती है, जिससे दाग लगने की संभावना कम हो जाती है।