Wrap रेसिपी : बच्चे को हेल्दी फूड खिलाना मां के लिए सबसे मुश्किल काम होता है क्योंकि पालक, घिया जैसे हेल्दी फूड बच्चों को जल्दी पसंद नहीं आते. पालक बच्चों के लिए बहुत अच्छा होता है लेकिन बच्चे इसे सब्जी के रूप में नहीं खाते हैं बल्कि अगर सब्जी नहीं खाते हैं तो किसी अन्य तरीके से पालक को अपने आहार में शामिल करें। आइए आज हम आपको हेल्दी पालक रैप रेसिपी बनाना सिखाते हैं। इसका स्वाद बच्चों को बहुत अच्छा लगेगा.
रैप बनाने के लिए सामग्री
पालक 70 ग्राम
अदरक 1 छोटा चम्मच
बेसन 80 ग्राम
नमक 1/2 छोटा चम्मच
रैप की टॉपिंग के लिए सामग्री
पनीर
हल्दी 1/2 छोटा चम्मच
अर्थात् 1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च 1/8 छोटा चम्मच
पनीर
प्याज
टमाटर
तरीका
-सबसे पहले ग्राइंडर में कटी हुई पालक, अदरक और पानी डालकर पतला पेस्ट बना लें.
-इसके बाद उस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें और बीच में बेसन और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर पतला कर लें।
- अब गर्म पैन में छोटी कटोरी की मदद से पतले-पतले रैप्स बना लें.
-इसकी टॉपिंग के लिए एक पैन में घी डालें और इसमें बारीक कटा हुआ पनीर डालें. - इसके बाद इसमें हल्दी, नमक और काली मिर्च डालें और हल्का भूरा होने पर इसे किसी बर्तन में निकाल लें.
-अब रैप लें और इसे एक तरफ से हल्का सा काट लें. - इसके बाद एक हिस्से पर सॉस, दूसरे पर पनीर, तीसरे हिस्से पर प्याज और टमाटर का एक टुकड़ा काट कर रख दें. - इसके बाद आखिरी हिस्से पर आप पनीर की टॉपिंग लगाएं और किनारों पर रखकर इसे बंद कर दें.
-बच्चों को गरम-गरम चटनी के साथ खिलाएं. इसका स्वाद उन्हें जरूर पसंद आएगा.