सामग्री :
ब्रेड स्लाइस- 5 छोटे टुकड़े किए हुए, प्याज- 1/2 कप (बारीक कटी हुई), हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई, अदरक कद्दूकस या पिसा हुआ- 1 1/2 टीस्पून, करी पत्ता- 5-6, धनिया पत्ती कटी हुई- 1 टेबलस्पून, नमक- स्वादानुसार, चावल का आटा- 1/4 कप, प्लेन योगर्ट- 1/2 कप, तेल- फ्राई करने के लिए
विधि :
बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर डाल लें।
इसके बाद तेल को छोड़कर बाकी सारी चीज़ें इसमें डाल लें।
हाथों से सारी चीज़ों को अच्छी तरह मिक्स करें।
हथेलियों पर तेल लगाकर इस मिक्सचर से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें।
गैस पर कड़ाही गर्म होने के लिए रख दें। इन बॉल्स को सुनहरा होने तक अच्छे से फ्राई कर लें।
कड़ाही से निकालकर इन्हें पेपर टॉवेल पर रखें जिससे एक्स्ट्रा ऑयल एब्जॉर्ब हो जाए।
ऐसे ही बाकी बॉल्स को भी फ्राई कर लें।
हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।