Life Style लाइफ स्टाइल : 25 ग्राम मक्खन, नरम किया हुआ
1 नींबू, छिलका और रस निकाला हुआ
1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
2 भुट्टे, छिलका और रेशा निकाला हुआ
1 एवोकाडो, बारीक कटा हुआ
100 ग्राम (3 1/2 औंस) चेरी टमाटर, कटे हुए
मुट्ठी भर ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
2 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
टॉर्टिला चिप्स, परोसने के लिए (वैकल्पिक) एक तवे या बारबेक्यू को गरम होने तक गर्म करें।
मक्खन, नींबू का छिलका और कटी हुई मिर्च को एक साथ मिलाएँ; मसाला डालें। मकई पर मसालेदार मक्खन लगाएँ, फिर 8-10 मिनट के लिए तवे या बारबेक्यू पर पकाएँ, या सुनहरा और थोड़ा सा जल जाने तक पकाएँ। इसे जलने से रोकने के लिए इसे बार-बार पलटें।
आंच से उतारें और ठंडा होने दें। एक बड़े, तीखे चाकू का उपयोग करके, गुठली को एक कटोरे में खुरचें। एवोकाडो, टमाटर, धनिया, तेल और नींबू के रस को मिलाएँ। स्वादानुसार मसाला डालें।
स्वादानुसार टॉर्टिला चिप्स के साथ नाश्ते या स्टार्टर के रूप में परोसें।