Sweet रेसिपी : एक समय था जब ज्वार, बाजरा, जौ, रागी जैसे अज़ान का सेवन केवल फल या कुछ स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए किया जाता था। मगर वक्त से साथ अनाज का भी क्रेज खत्म...अब लोग फास्ट फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं।हालाँकि, बाजरे का राब, रागी घी भुना डोसा, रागी इडली, सरसों का साग और मक्का, बाजरा, ज्वार की रोटी, रागी पूरी, लहसुन की चटनी के साथ बाजरे की खिचड़ी जैसे व्यंजन अभी भी कई जगहों पर लोकप्रिय हैं।हा, रवा, दलिया जैसी चीजें हर सोई में मौजूद होती हैं, जिनसे कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी इन चीज़ों से मिठाइयाँ बनाई हैं? अगर नहीं, तो हमारी दी गई रेसिपीज को जरूर फॉलो करें और अपना अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर करें।
देसी घी- 1 कटोरी
आटा- 1 कटोरी
किशमिश- 20
भुना हुआ बेसन – आधा कटोरी
खरबूजे के बीज- 1 बड़ा चम्मच
रागी का आटा- 1 कटोरी
बादाम- 10
गोंद- 1 बड़ा चम्मच
गुड़ पाउडर- 1 कटोरी
तिल के बीज - 2 बड़े चम्मच
मेथी दाना- 1 छोटा चम्मच
सबसे पहले ऊपर दी गई सामग्री तैयार करके रख लें। - फिर गैस पर एक पैन चढ़ाएं और बैटर को फ्राई करें.
- अब इसमें रागी का आटा डालें और थोड़ी देर तक भूनें.
- इसके बाद इसमें गुड़ को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालकर भून लें.
- एक पैन में गुड़ पिघला लें.
- अब इस पिघले हुए गुड़ को सभी सामग्री में मिलाएं और धीमी आंच पर करीब आधे घंटे तक भून लें.
इसके बाद इसके लड्डू बनाकर रख लें. बस आपका काम हो गया