हम सभी ने अंडे के अलग-अलग प्रकार खाए हैं और उनमें से एक स्वादिष्ट संस्करण है स्वीट एग टोस्ट। यह ब्रेड स्लाइस से बना एक फ्रेंच ब्रेकफास्ट रेसिपी है और इसे फलों के साथ या ऐसे ही खाया जा सकता है। स्वीट एग टोस्ट आपके दिन को एक बेहतरीन शुरुआत देने का एक अच्छा तरीका है। आपको इस रेसिपी को सिर्फ़ नाश्ते में बनाने तक ही सीमित नहीं रखना है, बल्कि आप इसे शाम के नाश्ते के तौर पर भी बना सकते हैं और चाय या कॉफ़ी के साथ परोस सकते हैं। आप इस स्वीट एग टोस्ट को हल्के लंच या डिनर के लिए भी बना सकते हैं। यह भी एक अच्छी रेसिपी है जिसे आप अपने बच्चे के लंच बॉक्स या अपने खुद के लंच बॉक्स में पैक करके रख सकते हैं। यह रेसिपी बनाना बहुत आसान है और इसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। इसलिए अगर आप तय नहीं कर पा रहे हैं कि अपनी अनियमित भूख को शांत करने के लिए क्या बनाएँ तो यह डिश आपके लिए सबसे बढ़िया विकल्प है। इसका मीठा स्वाद अंडे के सामान्य नमकीन स्वाद में एक ताज़ा बदलाव है। तो इंतज़ार किस बात का, कुछ अंडे और ब्रेड लें और बनाना शुरू करें। आपको बस नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करना है और आपका स्वीट एग टोस्ट तैयार हो जाएगा। 8 अंडे
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच मसाला काली मिर्च
3 बड़े चम्मच दूध
8 ब्रेड स्लाइस
100 ग्राम चीनी
2 बड़े चम्मच घीचरण 1 स्वीट एग टोस्ट के लिए बैटर बनाना
अपना खुद का स्वीट एग टोस्ट बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन में दूध उबालें। एक बार हो जाने पर, एक कटोरा लें और दूध, हल्दी पाउडर, चीनी और अंडे को इलेक्ट्रिक बीटर या व्हिस्कर का उपयोग करके फुलाएँ।
चरण 2 ब्रेड स्लाइस को घी में पकाना
अब, ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें इस बैटर में अच्छी तरह से भिगोएँ। मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें थोड़ा घी पिघलाएँ। पिघलने के बाद, एक-एक करके तैयार स्लाइस डालें और दोनों तरफ से पकाएँ। पकाते समय थोड़ा घी लगाना सुनिश्चित करें। ब्रेड स्लाइस को तब तक पकाएँ जब तक कि वे सुनहरे रंग के न हो जाएँ। एक बार हो जाने पर, इसे ऐसे ही या अपनी पसंद के जूस के साथ परोसें।