हेल्थ टिप्स Health Tips: सब्जियों का राजा कहा जाने वाला आलू वैसे तो विटामिन ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, जिंक जैसे न्यूट्रिशन रिच होता है, लेकिन इसमें ग्लूकोज और कार्बोहाइड्रेट भी पाए जाते हैं. फिलहाल जान लें कि किन हेल्थ प्रॉब्लम वालों को आलू खाने से परहेज करना चाहिए.
डायबिटीज वाले न खाएं आलू
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी ज्यादा होता है और इसमें मौजूद Carbohydrates की मात्रा ब्लड शुगर को हाई कर सकती है, इसलिए जिन डायबिटिक लोगों की शुगर बढ़ जाती है, उन्हें आलू खाने से परहेज करना चाहिए.
मोटापा वाले भी आलू खाने से बचें
आलू का ज्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है और खासतौर पर जो लोग आलू से बनी चीजें जैसे चिप्स, समोसा, पराठा ज्यादा खाना पसंद करते हैं उनका वजन बढ़ने की संभावना और भी ज्यादा रहती है, क्योंकि इन चीजों में फैट काफी मात्रा में होता है और ये दिल के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है.
एसिडिटी की समस्या वाले न खाएं
आलू खाने के बाद कुछ लोगों को एसिडिटी की समस्या भी हो जाती है. अगर आपको भी ऐसा ही महसूस होता हो तो आलू की सब्जी खाने से बचना चाहिए. अगर अक्सर एसिडिटी हो जाती है तो आलू कम ही खाना चाहिए. ज्यादा आलू खाने से एसिडिटी के साथ ही ब्लोटिंग भी हो सकती है. खासतौर पर ध्यान रखें कि आलू की सब्जी में मसाला कम पड़ा हो.