अध्ययन: शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए फायदेमंद है इस फल का जूस

शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए सभी लोगों को रोजाना फलों और हरी सब्जियों के सेवन की सलाह दी जाती है। फलों के जूस का सेवन काफी सेहतमंद माना जाता है, यही कारण है कि बाजार में कई प्रकार के फलों के पैक्ड जूस की मांग हाल के वर्षों में बढ़ी है। हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक फलों का प्राकृतिक और बिना मिलावट वाला जूस सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है, इसमें भी संतरे के जूस को सेहत के लिए ज्यादा लाभदायक माना जाता है। हाल ही में किए गए एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने बताया कि संतरे के जूस का सेवन शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक हो सकता है।

कई अध्ययनों से स्पष्ट होता है कि क्रोनिक इंफ्लामेशन यानी की लंबे समय तक बनी रहने वाली सूजन की समस्या के कारण हृदय रोग और मधुमेह सहित कई अन्य गंभीर रोगों का खतरा बढ़ जाता है। वहीं अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने संतरे के जूस का सेवन किया उनमें इसका खतरा काफी कम हो सकता है। आइए आगे की स्लाइडों में इस बारे में और विस्तार से जानते हैं।

सेहत के लिए फायदेमंद है संतरे का जूस

'एडवांस इन न्यूट्रिशन' जर्नल में प्रकाशित हुए अध्ययन में वैज्ञानिकों ने बताया कि संतरे का जूस पीने से स्वस्थ और उच्च जोखिम वाले वयस्क, दोनों में इंटरल्यूकिन 6 मार्कर की कमी देखी गई। इसे मेडिकल साइंस में इंफ्लामेशन मार्कर के रूप में जाना जाता है। आहार विशेषज्ञ और अध्ययनकर्ताओं में से एक गेल रैम्पर्सॉड कहते हैं, अध्ययन में पाया गया है कि 100 प्रतिशत संतरे के जूस में विटामिन-सी सहित कई अन्य प्रकार के बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद कर सकते हैं।

अध्ययन में क्या पता चला?

थिंक हेल्दी ग्रुप और टफ्ट्स यूनिवर्सिटी तथा जॉर्ज मेसन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में संतरे के जूस के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में पता चलता है। अध्ययन के लिए 307 स्वस्थ वयस्कों और किसी बीमारी के शिकार 327 लोगों पर किए गए अध्ययनों के रिपोर्ट की समीक्षा की गई। समीक्षा में वैज्ञानिकों ने पाया कि संतरे का जूस का सेवन करने वाले लोगों में सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का खतरा कम होने के साथ उन्हें कई अन्य बीमारियों से सुरक्षित माना जा सकता है।

कई रोगों का खतरा हो सकता है कम

व्यापक दायरे और समीक्षाओं के आधार पर वैज्ञानिकों ने पाया कि हृदय रोग, तनाव और सेहत के लिए अन्य गंभीर रोगों के खतरे को कम करने में भी संतरे का जूस लाभदायक हो सकता है। अध्ययनकर्ता कहते हैं, इस बात का जरूर ध्यान रखें कि संतरे का जूस पैक्ड की जगह प्राकृतिक अधिक फायदेमंद होता है। पैक्ड जूस को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे इसके गुण कम हो सकते हैं।

स्रोत और संदर्भ

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