इन आसान तरीकों से करें टमाटर को स्टोर, नहीं होंगे खराब

टमाटर का इस्तेमाल हर घर में काफी कॉमन होता है. सलाद से लेकर खाने में स्वाद का तड़का लगाने तक, टमाटर हर किसी की डाइट का अहम हिस्सा होता है. हालांकि टेस्टी और हेल्दी होने के साथ-साथ टमाटर काफी सेसिंटिव भी होता है. ऐसे में टमाटर को खराब होने से बचाने के लिए फ्रिज में स्टोर करना जरूरी हो जाता है. लेकिन अगर आप चाहें तो फ्रिज न होने पर भी टमाटर (Tomatoes) को आसानी से स्टोर करके खराब होने से बचाया जा सकता है. दरअसल टमाटर अक्सर कोल्ड टेम्प्रेचर में ही सेफ रहते हैं. खासकर गर्मी और मानसून के दौरान इन्हें बाहर रखने से टमाटर जल्दी खराब होने लगते हैं. ऐसे में ज्यादातर लोग टमाटर को फ्रिज में ही रखना पसंद करते हैं. मगर कई बार बहुत लोग टमाटर रखने के लिए फ्रिज का इस्तेमाल नहीं कर पाते हैं.ऐसे में कुछ आसान टिप्स फॉलो करके आप टमाटर को खराब होने से बचा सकते हैं. तो आइए जानते हैं फ्रिज के बिना टमाटर को स्टोर करने के टिप्स.

प्लास्टिक कंटेनर का करें इस्तेमाल

कई बार टमाटर को स्टोर करने के लिए लोग इसे किचन में रख देते हैं. जिसके कारण किचन की गर्मी से टमाटर जल्दी खराब होने लगते हैं. ऐसे में टमाटर को स्टोर करने के लिए आप प्लास्टिक कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए टमाटर को अच्छे से सुखाकर किसी एयर पास होने वाले प्लास्टिक कंटेनर में भरकर घर की किसी ठंडी जगह पर रख दें. इससे टमाटर जल्दी खराब नहीं होंगे.

मिट्टी की लें मदद

टमाटर को स्टोर करने के लिए मिट्टी का इस्तेमाल भी बेस्ट हो सकता है. मिट्टी में रखने से टमाटर कई दिनों तक फ्रेश रहते हैं. इसके लिए किसी साफ कंटेनर को धोकर सुखा लें. अब इसमें मिट्टी भरें और टमाटर को इस मिट्टी में दबा दें. मगर ध्यान रहे कि टमाटर में पानी नहीं लगा होना चाहिए. साथ ही साफ और सूखे हाथों से ही टमाटर को बाहर निकालें.

खुले डब्बे में रखें

अगर आप चाहें तो टमाटर को किसी खुले कंटेनर में भी रख सकते हैं. ऐसे में टमाटर पर हवा लगती रहेगी और टमाटर जल्दी खराब नहीं होंगे. हालांकि डब्बे और टमाटर को सुखाना न भूलें. साथ ही समय-समय पर कंटेनर को धूप दिखाते रहें. जिससे टमाटर डब्बे में सेफ रहेंगे