किसी दवा से कम नहीं है बासी रोटी, फायदे जानकर बना लेंगे डाइट का हिस्सा

सेहत को ध्यान में रखते हुए हम बासी खाना खाने से परहेज करते हैं,क्योंकि बासी खाना अनहेल्दी हो जाता है और अक्सर लोग इसे खाने के बाद बीमार पड़ जाते हैं, लेकिन एक चीज़ ऐसी है जो बासी हो तो सेहत के लिए वरदान साबित हो सकती है। हम बात कर रहे हैं गेहूं के आटो से बनी रोटियों की। लोगों को ताजी और मुलायम रोटी खानी पसंद होती है, यही वजह है कि अक्सर लोग बासी रोटियों को फेंक देते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं तो आज से बंद कर दीजिए,क्योंकि इसको खाने से आपके सेहत को काफी फायदा पहुंच सकता है। जी हां आप एकदम सही पढ़ रहे हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं बासी रोटी खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं। डायटीशियन प्रियंका जायसवाल इस बारे में जानकारी दे रही हैं।

बासी रोटी खाने के फायदे 

डायजेशन में सुधार

बासी रोटियों में फायबर की मात्रा ज्यादा होती है।इसके साथ ही बासी होने पर इनमें गुड़ बैक्टीरिया पनपने लगते हैं जो आंतों के सेहत के लिए फायदेमंद होता है,इससे डायजेशन में सुधार हो सकता है। गैस, अपच, और कब्ज (कब्ज से तुरंत राहत पाने के उपाय) की समस्या में आराम मिल सकता है।

उर्जा प्रदान करे

बासी रोटी (Basi Roti)नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प है,ये फाइबर से भरपूर होने के वजह से काफी पौष्टिक होती है। इसे सुबह के नाश्ते में खाने से आप दिनभर एनर्जेटिक और मजबूत महसूस कर सकते हैं। बासी रोटी अपनी संरचना बदलती है, ये जटिल कार्बोहाइड्रेट को सिंपल फॉर्म में तोड़ देती है जिससे ये बेहतर तरीके से पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है।

वेट लॉस में मददगार

बासी रोटी में कैलोरी की मात्रा कम औऱ फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है ऐसे में ये वजन घटाने (30 दिनों में ऐसे कम करें वजन) में भी मददगार साबित हो सकती है। दरअसल जब आप सुबह बासी रोटी का सेवन करेंगे तो आपको लंबे वक्त तक भूख का एहसास नही होगा, ऐसे आप उल्टा सीधा ओवरईटिंग से बचेंगे।

बीपी और शुगर कंट्रोल करने में मददगार

डायबिटीज के मरीजों के लिए बासी रोटी काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इसे खाने से दिन भर होने वाली शुगर स्पाइक से राहत मिलती है। वहीं बासी रोटी में सोडियम की मात्रा कम होती है जिसके कारण ये ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में काफी मददगार हैं।

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