आवश्यक सामग्री
- 12 मिनी खाखरा
- 1 आलू (उबला व चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/4 कप उबले हुए कॉर्न
- 2 टेबलस्पून हरी चटनी
- 2 टेबलस्पून इमली-खजूर की मीठी चटनी
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- आधे नींबू का रस
- थोड़ी-सी दही (गार्निशिंग के लिए)
- थोड़ी-सी बारीक़ सेव (गार्निशिंग के लिए)
बनाने की विधि
- टॉपिंग के लिए बाउल में कॉर्न, आलू, प्याज़, नमक, जीरा पाउडर, आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, हरी - चटनी, मीठी चटनी, हरा धनिया, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाएं।
- डिश में खाखरा रखकर टॉपिंग फैलाएं।
- इसके ऊपर स्वादानुसार दही, मीठी चटनी, हरी चटनी और बारीक़ सेव डालें।
- बची हुई लाल मिर्च पाउडर बुरककर सर्व करें।