Snacks for Festive Season: त्यौहारों पर बनाएं चटपटे और स्वादिष्ट स्नैक्स
Snacks for Festive Season: त्यौहारों में मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है, तो इस बार उनके लिए आप डिफरेंट तरह के स्नैक्स टेस्टी और चटपटे बना सकती हैं।
मसाला अप्पे
सामग्री:
सूजी 1 कप, दही ½ कप, उड़द की दाल 1 छोटा चम्मच, चने की दाल 1 छोटा चम्मच, करी पत्ते 8-10, नमक स्वादानुसार, लालमिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच, गरम मसाला ½ छोट चम्मच, जीरा 1 छोटा चम्मच, तेल 1 छोटा
चम्मच, फ्रूट साल्ट 1 छोटा चम्मच।
विधि:
सूजी व दही को अच्छी तरह मिलाएं।
आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं। फ्राईपैन में तेल गरम करें। उड़द-चने की दाल तथा करी पत्तों को भूनकर घोल में मिला लें। नमक व सभी मसाले भी मिला लें। घोल को अच्छी तरह फेंटकर फ्रूट साल्ट मिलाएं। तैयार मिश्रण को प्रीहीटेड अप्पम मेकर में डालकर पकाएं। कोकोनट चटनी के साथ सर्व करें।