Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप सीफूड के शौकीन हैं और सीफूड को सेहतमंद तरीके से खाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए झींगा और पास्ता सलाद लेकर आए हैं। इसमें झींगा के प्रोटीन के साथ पास्ता का मज़ेदार तत्व भी शामिल है। यह इटैलियन सलाद पास्ता खाने का एक सेहतमंद तरीका है जो अपने आप में बेहद स्वादिष्ट है। इस सलाद को बनाते समय आपको स्वाद से समझौता करने की ज़रूरत नहीं है। इस सलाद में उबले हुए पास्ता के साथ पहले से पका हुआ झींगा भी मिलाया जाता है। यह आपके दिन की शुरुआत करने का एक ताज़ा तरीका है और इसे नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है। आप इस सलाद को दोपहर के भोजन में भी खा सकते हैं क्योंकि यह अपने आप में एक संपूर्ण और पौष्टिक भोजन है। इसमें लाल प्याज़, लाल मिर्च और हरे प्याज़ जैसी स्वादिष्ट सब्ज़ियाँ भरी हुई हैं। इस सलाद में मिलाई गई मेयोनीज़ इसे एक बेहतरीन स्वाद देती है और इसे क्रीमी बनाती है। अगर आप डाइट पर हैं लेकिन फिर भी अपने प्रोटीन सेवन से समझौता नहीं करना चाहते हैं, तो यह सलाद आपके लिए बहुत बढ़िया है। यह तरोताज़ा करने वाला सलाद आपको तुरंत अपने घर में आराम से उष्णकटिबंधीय वातावरण का अनुभव कराएगा। तो इंतज़ार किस बात का, बस इस आसान रेसिपी को फॉलो करें और आपका सलाद कुछ ही समय में तैयार हो जाएगा। 250 ग्राम पास्ता मैकरोनी
2 स्प्रिंग प्याज
100 ग्राम लाल प्याज
2 चम्मच रिफाइंड तेल
10 मिली छाछ
1 बड़ा चम्मच अजमोद
1 चम्मच डिल बीज
1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
150 ग्राम बिना नस वाली, छिलके वाली झींगा
100 ग्राम लाल मिर्च
1/2 मध्यम आकार के एवोकाडो
50 मिली मेयोनेज़
2 चम्मच नींबू का रस
2 लहसुन की कलियाँ
1 चम्मच नमक
चरण 1
इस सलाद को बनाने के लिए आपको सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार करनी होगी। इसके लिए एक कटोरी लें और उसमें नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन, छाछ, डिल बीज और नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएँ, इस ड्रेसिंग को फ्रिज में रख दें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 2
इसके बाद मैकरोनी पास्ता लें, इसे उबलते पानी में डालें और इसे तब तक उबलने दें जब तक यह नरम न हो जाए। फिर उबले हुए पास्ता को एक कटोरी में निकाल लें, अतिरिक्त पानी को छान लें। पास्ता पर थोड़ा तेल छिड़कें और कटोरी को ढक दें। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 3
समय बीत जाने के बाद, पास्ता को एक कटोरे में डालें, उसमें कटी हुई लाल मिर्च, पका हुआ झींगा, हरा प्याज, कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ एवोकाडो, कटा हुआ अजमोद और कटा हुआ लहसुन डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।
चरण 4
आपका झींगा और पास्ता सलाद तैयार है!