Life Style लाइफ स्टाइल : केक हमेशा जन्मदिन या सालगिरह की पार्टियों से संबंधित नहीं होते हैं, लेकिन जब भी आप खुद को लाड़-प्यार करना चाहें, इसका आनंद लिया जा सकता है। कुछ केक क्रीम से भरे होते हैं, कुछ चॉकलेट से बने होते हैं और कुछ चेरी से बने होते हैं और भी बहुत कुछ। आज हम सूजी, चीनी और दूध का उपयोग करके एक बहुत ही सरल अंडा रहित केक बनाएंगे। यह केक बहुत हल्का और सेहतमंद है और सभी को पसंद आएगा। अगर आपको अपनी रसोई में प्रयोग करना पसंद है और आप रेस्तराँ से तैयार मिठाइयाँ खरीदने से बचते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। इस त्वरित और आसान केक रेसिपी को बनाने के लिए इस चरण-दर-चरण रेसिपी का पालन करें। तो इस स्वादिष्ट केक रेसिपी को तैयार करें और अपने प्रियजनों के साथ इसकी मिठास का आनंद लें। 2 कप सूजी
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच नमक
1 कप रिफाइंड तेल
1/4 कप पानी
1 कप पिसी चीनी
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 कप दूध
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1/2 कप टूटी-फ्रूटी
चरण 1 सूजी में दूध डालें और उसे जमने दें
इस स्वादिष्ट केक को बनाने के लिए, एक कटोरी लें और उसमें 1 कप दूध के साथ 2 कप सूजी डालें। इसे 5 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी दूध को सोख ले और फूल जाए। उपयोग करने से पहले बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।
चरण 2 बैटर तैयार करने के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ
5 मिनट के बाद, सूजी में छाना हुआ बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, पिसी चीनी और वेनिला एसेंस डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ। अब मिश्रण में तेल डालें और एक व्हिस्क का उपयोग करके इसे तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्री पूरी तरह से मिल न जाएँ और एक गाढ़ा बैटर न बन जाए। उसके बाद, अगर आपको लगता है कि आपका बैटर बहुत गाढ़ा है, तो आप इसकी स्थिरता को पतला करने के लिए थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
चरण 3 बैटर को बेकिंग ट्रे में डालें
एक बेकिंग ट्रे लें और उस पर तेल लगाएँ। अब एक ट्रे पर मैदा छिड़कें और बेस और साइडवॉल को हल्के से टैप करके ढक दें। बैटर को बेकिंग ट्रे में डालें, उसके ऊपर टूटी फ्रूटी चेरी रखें।
चरण 4 40 मिनट तक बेक करें
अपने ओवन को 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें, तापमान 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। केक बैटर ट्रे को ओवन में रखें और 35-40 मिनट तक पकाएँ।
चरण 5 केक को कमरे के तापमान पर रखें और परोसें
बेक करने के बाद, टूथपिक का उपयोग करके केक की जाँच करें। इसे बीच में से दबाएँ, अगर यह साफ निकलता है तो आपका केक तैयार है। खाने से पहले इसे 30 मिनट के लिए रख दें।