Life Style लाइफ स्टाइल : 200 ग्राम ब्रोकली, डंठल हटाकर, फूलों में अलग कर लें
400 ग्राम पैक ताजा आलू ग्नोची
3 कम वसा वाले पोर्क सॉसेज
¼ चम्मच मिर्च के गुच्छे
1 लहसुन की कली, कुचली हुई
1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
20 ग्राम तुलसी के पत्ते, मोटे तौर पर कटे हुए
60 ग्राम आधा वसा वाला मोज़ेरेला, मोटे तौर पर फटा हुआ
1 बड़ा चम्मच परमेसन या शाकाहारी हार्ड चीज़, बारीक कसा हुआ
रॉकेट, परोसने के लिए ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। ब्रोकली को उबलते पानी में 3 मिनट के लिए ब्लांच करें। पानी निकालें और मोटा-मोटा काट लें।
पैक पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए ग्नोची को पकाएं; अच्छी तरह से पानी निकाल दें।
इस बीच, सॉसेज के मांस को निचोड़ें और छिलकों को हटा दें कटी हुई ब्रोकली को सिरके के साथ मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ। तुलसी और ग्नोची के साथ बेकिंग डिश में चम्मच से डालें। ऊपर से मोज़ेरेला और परमेसन डालें और 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पनीर पिघल न जाए। रॉकेट के साथ परोसें।