Life Style लाइफ स्टाइल : सॉस पनीर एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए किटी पार्टी और पॉट लक पर बना सकते हैं। पनीर के व्यंजन शाकाहारी प्रेमियों के बीच काफी लोकप्रिय हैं और इन्हें कभी भी खाया जा सकता है। यह एक लो कैब रेसिपी है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और इसे ऐसे ही खाया जा सकता है या आप इसे कॉकटेल के साथ भी खा सकते हैं। यह पनीर रेसिपी सोया सॉस, टोमैटो सॉस या केचप के मैरिनेड और कुछ मसालों के साथ तैयार की जाती है जिन्हें आप अपनी पसंद के हिसाब से मसाले में बदल सकते हैं। अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें!
200 ग्राम पनीर
4 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 चुटकी नमक
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 चम्मच टोमैटो केचप
चरण 1
इस आसान स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में मैरिनेड तैयार करें। मैरिनेड के लिए, एक कटोरे में टमाटर सॉस, सोया सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2
इसके बाद, कटे हुए पनीर के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें और हिलाएँ ताकि सभी पनीर के टुकड़े समान रूप से लेपित हो जाएँ। पनीर को लगभग 15-30 मिनट तक मैरिनेट होने दें।
चरण 3
अब मध्यम आँच पर एक कढ़ाई रखें और उसमें तेल गरम करें और अतिरिक्त मैरिनेड निचोड़ लें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें डीप फ्राई करें।
चरण 4
अतिरिक्त तेल निकालें और उन्हें किचन टॉवल पर रखें, इससे अतिरिक्त तेल सोख लिया जाएगा। अब, पनीर के टुकड़ों को एक सर्विंग डिश में डालें और हरी चटनी के साथ आनंद लें।