Life Style लाइफ स्टाइल : 1 फूलगोभी (लगभग 440 ग्राम), छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ी हुई
4 चम्मच जैतून का तेल
½ चम्मच लाल मिर्च
4 चिकन जांघ के टुकड़े, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 बड़ी लहसुन की कली, कुचली हुई
6 चम्मच चिकना पीनट बटर
2 नींबू, जूस निकाला हुआ
2 चम्मच श्रीराचा (या कोई अन्य मिर्च सॉस), साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त
4 मल्टीसीड टॉर्टिला रैप
2 हरे प्याज, छांटे हुए और बारीक कटे हुए ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। फूलगोभी को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 1 चम्मच तेल, लाल मिर्च और कुछ मसाले छिड़कें; कोट करने के लिए टॉस करें। 10 मिनट तक भूनें।
इस बीच, एक कटोरे में, चिकन के टुकड़ों को 1 चम्मच तेल, लहसुन और कुछ मसालों के साथ मिलाएँ। फूलगोभी के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें और 20 मिनट या पकने तक भूनें, 10 मिनट के बाद चिकन और फूलगोभी को पलट दें।
इस बीच, एक कटोरी में पीनट बटर को नींबू के रस और चिली सॉस के साथ फेंट लें। 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक कि यह क्रीमी, फैलाने योग्य स्थिरता में न बदल जाए।
पैकिंग निर्देशों के अनुसार रैप को गर्म करें। प्रत्येक पर एक बड़ा चम्मच पीनट सॉस, चिकन के टुकड़े, फूलगोभी, हरे प्याज और थोड़ी सी चिली सॉस डालें। परोसने के लिए रोल करें।