Life Style लाइफ स्टाइल : कौन कहता है कि स्नैक्स सेहतमंद नहीं हो सकते? यह साबूदाना पॉपकॉर्न आपकी भूख और बेवक्त की भूख को शांत करने के लिए है। स्वादिष्ट और सेहतमंद साबूदाना से बना यह पॉपकॉर्न आपके मुंह में जाने से खुद को नहीं रोक पाएगा। यह व्रत की रेसिपी कुछ ही समय में दावत में बदल सकती है और हर उत्सव के मूड को भी बेहतर बना सकती है। अगर आप व्रत कर रहे हैं, तो आपको कार्ब्स खाने से खुद को रोकने की ज़रूरत नहीं है, बस इस हल्के, कुरकुरे और मज़ेदार साबूदाना स्नैक का लुत्फ़ उठाएँ और अपने व्रत के सेहतमंद खाने को एक स्वादिष्ट ट्विस्ट दें। साबूदाना को मैश किए हुए आलू और भरपूर सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ मिलाकर तैयार किया गया यह फ्राइड स्नैक हर पार्टी और इवेंट की जान बन जाएगा। जन्मदिन की पार्टियों, किटी पार्टियों, सालगिरह, पॉट लक और गेम नाइट्स के लिए एक बेहतरीन रेसिपी, आप इस पॉपिंग पॉपकॉर्न से हर किसी के दिल और आत्मा को जीत लेंगे और हर उत्सव और फंक्शन के स्टार बन जाएँगे। साबूदाना पॉपकॉर्न की यह आसान रेसिपी कुछ आसान स्टेप्स और सबसे सरल सामग्री के साथ आजमाएँ, आप वह बेहतरीन स्वाद पा सकते हैं जो आपके व्रत के खाने को दावत में बदल देगा। अपने दोस्तों और परिवार के सदस्यों को यह हेल्दी स्नैक परोसें और देखें कि वे आपकी कितनी तारीफ़ करते हैं। अपने असाधारण पाक कौशल का उपयोग करें और इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाना शुरू करें।
1 कप टैपिओका
1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
2 बड़ा चम्मच चीनी
1/2 कप सूजी
आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल
1/2 कप उबला हुआ, मसला हुआ आलू
1 चम्मच हरी मिर्च
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 टहनी करी पत्ता
1/2 कप धनिया पत्ता
आवश्यकतानुसार नमक
चरण 1 साबूदाना, आलू और अन्य मसालों को मिलाकर आटा गूंथ लें
इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए, डीप फ्राइंग पैन में रिफाइंड तेल गरम करें। इस बीच, टैपिओका मोती (साबूदाना) को लगभग 30 से 40 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। अतिरिक्त पानी निकाल दें। एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें उबले और मैश किए हुए आलू के साथ टैपिओका मिलाएँ। इसमें चावल का आटा, कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, एक बड़ा चम्मच चीनी और धनिया पत्ता डालकर गूंथकर आटा गूंथ लें।
चरण 2 साबूदाने के गोले बनाएँ, सूजी से कोट करें और तलें
इस आटे से, अपने हाथों से एक हिस्सा निकालें और उससे छोटी-छोटी लोइयाँ बनाएँ। इन गोलों को सूजी से कोट करें और उन्हें पहले से गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपनी पसंद की किसी भी चटनी या डिप के साथ गरमागरम परोसें।