ट्रफल के सभी प्रशंसकों के लिए हम आपके लिए रम और किशमिश ट्रफल लेकर आए हैं, यह एक स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी है जिसे आप अपने घर पर आराम से बना सकते हैं। अगर आप जन्मदिन की पार्टी आयोजित करने की योजना बना रहे हैं तो ये ट्रफल पार्टी का मुख्य आकर्षण बन सकते हैं। मेहमान निश्चित रूप से आपकी बहुत तारीफ करेंगे और गुप्त रेसिपी के बारे में पूछेंगे। हम यहाँ सब कुछ बताने जा रहे हैं। ये ट्रफल पिकनिक या रोड ट्रिप के लिए ले जाने के लिए बहुत बढ़िया हैं। आप इन ट्रफल्स को डिनर या लंच या किसी अन्य भोजन के बाद मिठाई के रूप में भी परोस सकते हैं। चूँकि मिठाइयाँ सभी को पसंद होती हैं, इसलिए आपको इन ट्रफल्स को बनाने के लिए किसी कारण की आवश्यकता नहीं है। बस इस अविश्वसनीय रूप से सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करके खुद को लाड़-प्यार दें। अब आपको अपनी पसंदीदा मिठाई खाने के लिए बेकरी जाने की ज़रूरत नहीं है। ये ट्रफल्स वो सब कुछ हैं जो सपनों का निर्माण करते हैं। तो आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं, अपने सपनों को साकार करें। बस इस सरल रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करें और आपका रम और किशमिश ट्रफल परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
300 मिली काली रम
300 ग्राम किशमिश
3 कप हैवी क्रीम
700 ग्राम डार्क चॉकलेट
3 कप कोको पाउडर चरण 1
अपने खुद के रम और किशमिश ट्रफल बनाने के लिए, सबसे पहले एक कटोरा लें और उसमें किशमिश और काली रम डालें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ।
चरण 2
अब एक पैन लें और उसमें हैवी क्रीम डालें। क्रीम को तेज़ आँच पर उबालें। एक नया कटोरा लें और उसमें बारीक कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें। फिर इस कटोरे में उबली हुई हैवी क्रीम डालें। इन्हें एक साथ मिलाएँ।
चरण 3
यह सुनिश्चित करने के लिए कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, इस चॉकलेट और क्रीम के मिश्रण को एक पैन में डालें और डबल बॉयलिंग विधि का उपयोग करके, इस पैन को उबलते पानी वाले बर्तन में रखें। चॉकलेट के पूरी तरह से पिघलने तक लगातार हिलाते रहें। फिर इस पैन में पहले से मिलाई गई रम और किशमिश डालें। लगभग एक मिनट तक और हिलाते रहें।
चरण 4
एक बार हो जाने पर, मिश्रण को एक तरफ रख दें और लगभग 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। समय बीत जाने के बाद, इसे बाहर निकालें और इस मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स निकाल लें। उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से थोड़ा कोको पाउडर डालें।
चरण 5
आपकी रम और किशमिश ट्रफल्स तैयार हैं!