क्या आप किसी ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं जिसे आप कभी भी खा सकें? यहाँ एक ऐसी सलाद रेसिपी है जिसका आनंद आप कैलोरी की ज़्यादा चिंता किए बिना ले सकते हैं! रॉकेट और अरुगुला सलाद एक आसानी से बनने वाली भूमध्यसागरीय रेसिपी है जिसे रॉकेट और अरुगुला के पत्तों, भुने हुए अखरोट, रेड वाइन में पके हुए नाशपाती और बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल और नींबू के रस की स्वादिष्ट ड्रेसिंग का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यह एक रंगीन और ताज़ा सलाद रेसिपी है जिसे किसी भी अवसर पर तैयार किया जा सकता है, और इस सलाद के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में आपका ज़्यादा समय नहीं लगता है। नाश्ते के लिए एक आदर्श व्यंजन जिसे ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है, यह वज़न कम करने वालों के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए। इसे अभी आज़माएँ और एक ताज़ा गिलास जूस के साथ इसका मज़ा लें! 80 ग्राम नाशपाती
10 ग्राम भुने हुए अखरोट
10 ग्राम दही
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
40 ग्राम रॉकेट के पत्ते
30 मिली रेड वाइन
आवश्यकतानुसार नमक
1 कप अरुगुला
चरण 1
नाशपाती को बहते पानी में धोएँ, छीलें और पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें एक मध्यम कटोरे में रेड वाइन में भिगोएँ और ठंडा करें।
चरण 2
सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक कटोरे में बाल्समिक सिरका, वर्जिन जैतून का तेल और नींबू का रस एक साथ फेंटें। एक मध्यम कटोरे में इस ड्रेसिंग के साथ रॉकेट और अरुगुला के पत्तों को मिलाएँ और पत्तियों पर नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें।
चरण 3
सलाद के चारों ओर उबले हुए नाशपाती को अच्छी तरह से रखें और ऊपर से दही और भुने हुए अखरोट डालें।