लाइफ स्टाइल : नन्नारी सरबथ लस्सी रेसिपी गर्मियों के लिए एक ताज़ा पेय है। मुझे नन्नारी का स्वाद बहुत पसंद है इसलिए इसके साथ लस्सी आज़माना चाहता था और इसका भरपूर आनंद उठाया। ऐसा कहा जाता है कि नन्नारी हमारे शरीर को एक अच्छा शीतलन प्रभाव देता है जो गर्मियों के लिए उपयुक्त है। नन्नारी की जड़ों के कई औषधीय लाभ भी हैं।
सामग्री
1 कप ठंडा गाढ़ा दही
1/4 कप ठंडा (उबला कर ठंडा किया हुआ)
3 बड़े चम्मच नन्नारी सरबथ
1 छोटा चम्मच कटे हुए मेवे सजाने के लिए (विकल्प)
तरीका
एक मिक्सिंग जग में दही डालें, फिर ठंडा दूध और नन्नारी सिरप डालें।
झाग बनने तक अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें। मैंने चीनी नहीं डाली क्योंकि चाशनी में मिठास बिल्कुल सही थी।
यदि आप चाहें तो मिश्रण करते समय एक चम्मच चीनी भी मिला सकते हैं। मैंने अपने ब्लेंडर का उपयोग किया है, आप मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं।
कटे हुए बादाम और थोड़ी सी नन्नारी सिरप के साथ ठंडा परोसें।