Recipe: यूरिक एसिड को कम करने के लिए डाइट में बदलाव करना बहुत जरूरी है। कम प्यूरीन वाले फूड्स (Uric Acid Diet) खाने से इससे बचने में काफी मदद मिल सकती है। यूरिक एसिड कम करने के लिए आप एक खास प्रकार की चटनी को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह चटनी बेहद पौष्टिक होती है और स्वादिष्ट भी खूब होती है।
यूरिक एसिड कम करने वाली चटनी कैसे बनाएं?
सामग्री:
धनिया पत्ती- 1 कप (कटा हुआ)
पुदीना पत्ती- 1/2 कप (कटा हुआ)
अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च- 2-3 (कटी हुई)
नींबू का रस- 1 चम्मच
सेंधा नमक- स्वादानुसार
विधि:
सभी सामग्री को एक मिक्सर में डालें।
थोड़ा-सा पानी डालकर पीस लें।
चटनी को एक कटोरे में निकाल लें।
स्वादानुसार सेंधा नमक डालें।
सभी सामग्रियों को अच्छे से ब्लेंड कर लें और चटनी बनकर तैयार है।
यूरिक एसिड कम करने वाली चटनियां
धनिया और पुदीने की चटनी- धनिया और पुदीना दोनों ही एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। ये यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
लहसुन और पुदीने की चटनी- लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुदीना पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।
अदरक की चटनी- अदरक में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है।