रेसिपी- नरम और नम केले मफिन

लाइफ स्टाइल : पिघली हुई चॉकलेट चिप्स के साथ नरम और नम केले के मफिन सर्वोत्तम व्यंजन हैं। केला चॉकलेट चिप मफिन अधिक पके केले और क्लासिक केले की ब्रेड पर ताजा स्पिन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। चॉकलेट चिप्स हर चीज़ को बेहतर बनाते हैं! वे बहुत अधिक नमी जोड़ते हैं और एक चिपचिपी चॉकलेट चिप मिठाई की दुनिया में पिघले पनीर के बराबर होती है। हमारी चॉकलेट चिप कुकीज़ पर एक नज़र डालें और आप सहमत होंगे।

सामग्री

1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, (8 बड़े चम्मच), नरम

2/3 कप दानेदार चीनी

2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर, हल्का फेंटा हुआ

3 केले, बहुत पके हुए, कांटे से मोटे तौर पर मसले हुए

1 चम्मच वेनिला अर्क

1 1/2 कप मैदा, सही ढंग से मापा गया

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 छोटा चम्मच नमक

1 कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, विभाजित

तरीका

* ओवन को 350˚ F पर पहले से गरम करें और 12-गिनती वाले मफिन टिन को पेपर लाइनर से लाइन करें।

* एक मिक्सिंग बाउल में 8 बड़े चम्मच नरम मक्खन और 2/3 कप चीनी मिलाएं। 2 हल्के से फेंटे हुए अंडे डालें।

* 3 मसले हुए केले और 1 चम्मच वेनिला अर्क डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ।

* एक अलग कटोरे में, सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं: 1 1/2 कप आटा, 1 चम्मच बेकिंग सोडा और 1/2 चम्मच नमक। सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाने तक मिलाएँ।

* 3/4 कप चॉकलेट चिप्स को मोड़ें। बैटर को अपने 12-गिनती मफिन टिन में समान रूप से विभाजित करें और शेष 1/4 कप चॉकलेट चिप्स को शीर्ष पर समान रूप से छिड़कें।

* सेंटर रैक पर 350˚F पर 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा न हो जाए और बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।