Recipe रेसिपी: बच्चों की गर्मियों की छुट्टियां चल रही हैं और इस दौरान अगर वह कुछ अच्छी और नई चीज खाने की डिमांड कर रहे हैं तो उन्हें ब्रेड पुलाव बनाकर खिलाएं। ये घर पर फटाफट तैयार हो जाता है और स्वाद में लाजवाब लगता है।
छुट्टियों के दिनों में बच्चे अलग-अलग खाने की चीजों को खाने की डिमांड करते हैं। वहीं महिलाएं भी एक जैसी चीजों को बनाकर बोर हो जाती है। ऐसे में अगर आप नाश्ता के लिए कोई अलग और टेस्टी रेसिपी देख रही हैं तो हम बता रहे हैं Bread Pulao बनाने का तरीका। ये स्वाद में जबरदस्त लगता है। देखिए, इसकी रेसिपी-
ब्रेड पुलाव बनाने के लिए आपको चाहिए...
तेल- 2 बड़े चम्मच
सरसों के बीज - 1 चम्मच
हरी मिर्च - 1 बड़ा चम्मच
प्याज - 60 ग्राम
नमक - 1/2 चम्मच
हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
गरम मसाला - 1/4 चम्मच
टमाटर - 60 ग्राम
शिमला मिर्च - 60 ग्राम
थोड़ा सा पानी
कुचली हुई सफेद ब्रेड स्लाइस - 120 ग्राम
केचप - 1 बड़ा चम्मच
भुनी हुई मूंगफली - सजावट के लिए
कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, उसमें 1 चम्मच राई, 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर इसमें प्याज डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। जब प्या भुन जाए तो इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालकर 2 मिनट तक पकाएं। इसमें टमाटर, शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक पकाएं। फिर 2-3 मिनट तक पकाएं। इसमें कुचली हुई सफेद Bread Slices डालें। कुछ मिनट तक पकाएं फिर केचप डाले। 3-4 मिनट के लिए इसे पकाएं और फिर आंच से उतार लें। भुनी हुई मूंगफली से गार्निश करें और सर्व करें।