Recipe: ट्रिफल पूडिंग बहुत ही लाजवाब डेजर्ट रेसिपी है। जिसे बनाना बिल्कुल आसान है। आप इसे बहुत हीं कम समय में घर पर ही तैयार कर सकते हैं। यह रेसिपी अन्य किसी भी डेजर्ट की तुलना में बहुत ही आसानी से कम समय में ही तैयार हो जाती है। जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि ट्रिफल पुडिंग में तीन अलग-अलग लेयर तैयार करके इस पूडिंग को बनाया जाता है। लेकिन अगर आप चाहे तो सारी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर एक ही लेयर में भी इस Recipe को बना सकते हैं। तो आइए देखते हैं कि कैसे आप बहुत ही कम समय में बहुत ही आसान विधि से इस रेसिपी को बना सकते है।
Step 1:
सबसे पहले एक कटोरे में प्लेन केक ले। और केक को चम्मच की सहायता से पूरा फैला ले, अब इसमें अंगूर का जूस मिलाए। इससे आपका पहला लिए तैयार हो चुका है। इसके बाद इसी केक में कस्टर्ड डालकर अच्छी तरह से मिला है यह आपका पहला लेयर तैयार है इसे एक तरफ अलग रख दे।
Step 2:
अब आपको दूसरा लेयर फल और मेवा से तैयार करना है। इसके लिए अपने पसंद के हर फल को अच्छी तरह से धोकर इसके छोटे-छोटे टुकड़े काट ले। हम यहां पर केला, अंगूर और अनार ले रहे है। आप अपनी पसंद का कोई भी फल लेकर दूसरा लेकर तैयार कर सकते है। फल के साथ-साथ मेवा जैसे बादाम, अखरोट, किशमिश को भी इस लेयर में डालना है। कस्टर्ड और केक से तैयार किए गए पहले लेयर के ऊपर सारे फल और मेवे का दूसरा लेयर बना ले।
Step 3:
अब इसमें तीसरा लेयर फ्रेश क्रीम और कस्टर्ड के साथ तैयार करना है। तीसरे लेयर में फ्रेश क्रीम और कस्टर्ड को फ्रूट और मेवे के ऊपर डाले। अब क्रीम के टॉप को फिर से फ्रूट और मेवे से सजाए।
Step 4:
इसके बाद फ्रूट के ऊपर घर पर ही तैयार की गई Homemade जैली, बदाम, अखरोट और काजू डाले। आपका ट्रिफल पूडिंग तैयार है इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर के अंदर रख दे, ताकि यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए। इसके बाद इसे परोसे।वैसे तो इस पुडिंग को ठंडा करके ही परोसा जाता है। लेकिन अगर आपको ठंडा खाने से परहेज है आप इसे बिना रेफ्रिजरेटर में रखे भी सर्व कर सकते हैं। तो देखा आपने कैसे इस स्पेशल पूडिंग को बड़ी आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसमें समाग्री ज्यादा जरूर लगती है लेकिन इसे बनाने में कोई खास मेहनत नहीं लगती है, और ना ही इसमें किसी खास तरह की तकनीक की जरूरत है। यह दिखने में जितना खूबसूरत लगता है खाने में यह उतना ही ज्यादा टेस्टी भी होता है। अगर आप इस पूडिंग को अपनी किसी भी पार्टी में मेहमान के सामने परोसते हैं। तो यह डेजर्ट्स पार्टी की शान बन सकती है। हम यह दावे के साथ कह सकते हैं कि इसके इस्तेमाल के बाद आप इसे बार बार बनाना चाहेंगे। तो अब बिना किसी इंतजार के घर पर इसे खुद ही ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद ले।