Weekend Special Recipe: वीकेंड पर हर कोई घर पर रह कर रिलैक्स करना पसंद करता है. ऐसे में कई लोगों को ये शौक होता है कि इस दिन पर खास तौर से कोई टेस्टी डिश बनाएं और enjoy करें. ऐसे में अगर आप पूड़ी खाने के शौकीन हैं तो ये है आप के लिए रवा पूड़ी की अनोखी रेसिपी.
सामग्री
सूजी 1 कप
मैदा 1/4 कप
दही 1/4 कप
बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्मच
नमक स्वादानुसार
पानी
सरसो तेल
विधि
एक बाउल लें और उसमें सूजी, मैदा, दही, baking सोडा और नमक डालकर अच्छे से आटा गूथ लें.
आटे को गूंथने के बाद उसे एक गीले कपड़े से ढककर 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें.
आटे की छोटी छोटी लोइयां बना लें और तेल के साथ उसे अच्छी तरह से बेल लें.
फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और मध्यम आंध पर गर्म करें.
पुड़ियों को अच्छी तरह से फूलने तक फ्राई कर लें और अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ खाएं.