Recipe: अप्पम मेकर आजकल ज्यादातर घरों में पाया जाता है। आप इससे कई ऐसे नाश्ते बना सकते हैं जो कि ना सिर्फ खान में टेस्टी होते हैं बल्कि हेल्दी भी होंगे। नाश्ते के अलावा कुछ डिशेज को तलने के बजाय आप अप्पे मेकर में बनाएं|
वेजी अप्पम Veggie Appam
अगर आप सूजी के अप्पे बनाती हैं तो इसके साथ कुछ एक्सपेरिमेंट्स करें ताकि ये हेल्दी बनें। गाजर, गोभी, प्याज, शिमला मिर्च, चुकंदर जैसी कई सारी सब्जियां बारीक काट लें। नॉनस्टिक पैन में बहुत थोड़ा सा ऑइल डालकर इन सब्जियों को फ्राई करें। हल्का नमक और चाट मसाला मिला लें। अब अप्पे के लिए घोली गई सूजी में इसे मिला लें। इस बैटर से अप्पे बनाएं तो आपके परिवार को नाश्ते में कई सारी सब्जियों के फायदे मिल जाएंगे।
कॉर्न चीज बॉल्स Corn Cheese Balls
अप्पम मेकर में आप कॉर्न चीज बॉल्स भी बना सकती हैं। इसके लिए 1 कप सूजी लें। आधा कप उबला और चॉपर में क्रश किया हुआ कॉर्न लें। इसमें बारीक कटा शिमला मिर्च, घिसा गाजर, नमक, ऑरगैनो, चिली फ्लेक्स और मिर्ची मिलाएं। अब इसमें 2 चम्मच गाढ़ा दही डालें। 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। नमक डालें, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर मिलाएं इसके बाद थोड़ा सा पानी मिलाकर डो तैयार कर लें। अब इस डो की बॉल्स बनाएं इनके अंदर चीज रखकर बंद कर तें और अप्पम मेकर में सेंक लें।